打嗝在中醫學上主要是由於飲食不規則、肝膽氣鬱結、胃氣逆轉、橫膈肌痙攣、胃痙攣、胃痛、腹脹、胸悶等臨牀症狀。因此，爲了緩解饅頭的症狀，最重要的一步是通過胃氣，使反胃氣向下移動。另外，胃部受涼或者是飲食習慣不規律都會引起不同程度的消化不良，尤其是三餐時間不順時或者是吃飯速度過快，這些原因都會導致胃動力不足，所以吃飯時不宜狼吞虎嚥。然而，如果這種情況饅頭變酸的話，馬上喝熱水和蜂蜜水就能緩和。
打嗝引水在飲食方面的注意事項
1、首先要注意的是必要的禁忌食物，其中酸鹹不能多吃。
2、對於冰凍或者過燙的食物要慢慢的吃，當然了，這種食物不吃最好，生的蔬果要注意洗淨之後纔可以食用。另外，在平時的生活飲食中，食物纖維多的食物，如白菜、韭菜等，含有豐富的纖維素。
3、胃腸功能差的人同時吃肉和其他冷食物，胃腸不消化，睡前不能吃，飯後2小時可以睡覺。不那樣的話，容易消化不良。
