大便臭，一是與飲食有關，二是消化不良，多吃蛋白質。建議多吃清淡的食物，少吃肉類和蛋白質的食物。大便臭味一般首先與飲食有關。例如，吃生氣桿菌多的話，生氣中會產生硫化氫和二氧化硫的氣味，會產生一定的臭味。另外，消化不良，例如吃蛋白質多的話，蛋白質有腐爛或腐爛的臭味。
大便臭味的原因
1、最常見的是高蛋白質，高營養食物攝入過多，人體無法完全消化吸收，在體內代謝過程中產生大量消炎，大便臭味，解決辦法是合理飲食，不要吃太多肉類
2、病理狀況、急性腸胃炎、腸道感染時，大便產生惡臭。
3、便祕、大便乾燥時，幾天解一次大便。原因是廢棄物不能立即排出體外系，腸道時間過長廢棄物產生過多，大量毒物附着在腸壁上。它引起了大量細菌、微生物分解代謝，產生了這種非常臭的味道。
大便臭怎麼辦
1、白菜具有解毒散熱的功能。心煩口渴，排便不暢，能經常吃白菜的人。白菜中的纖維素能促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。吃生白菜不會破壞白菜的營養，通便非常有效。
2、白開水通便法用簡單的方法擺脫，每天早上起牀，喝幾杯白開水。光滑鬆弛。多喝白開水。不僅能確保人體的需要，還能利尿、排毒、消除體內排放廢物。
