結腸炎飲食要注意什麼？其實結腸炎和很多肛腸疾病一樣，大部分患者的發病原因和患者的飲食有很大的關係，所以結腸炎患者的飲食也需要注意，避免加重患者的病情。
結腸炎飲食注意什麼？
1、少纖維、低脂肪食物有促進腸蠕動、刺激腸壁的作用，但不易消化，對腸道不利，故應限制。多油及脂肪類食物，除不易消化外，其滑腸作用又可使腹瀉加重，所以油炸、烹調、油煎及肥肉類和食用油應控制用量。
2、注意補充蛋白質及維生素。在日常飲食中，應易消化的優質蛋白質食品，如魚、蛋、豆製品、富含維生素的新鮮嫩葉料理等。最好食用菜汁，以減少纖維的攝入，因爲慢性腸炎病人的消化吸收功能差，應採用易消化的半流少渣飲食、少量多餐的方法，以增加營養，改善症狀。慢性結腸炎急性發作時，應食粥類、精米麪類、魚蝦、蛋及豆製品和易消化的食物，以使腸道得以休息。
3、慢性腸炎如有脫水低鈉現象時，應及時補充淡鹽水，食用菜葉湯以補充水、鹽和維生素的丟失。
4、排氣、腹瀉過強時，應少吃糖，容易發酵的食物，如薯類、豆類、牛奶等。
5、柿子、石榴、蘋果含單寧酸和果膠成分，均有收斂止瀉作用，慢性結腸炎可適量食用。
6、慢性腸炎病人多是身體虛弱、抵抗力差，尤其胃腸道易併發感染，因而更應注意飲食衛生，不吃生冷、堅硬及變質的食物，禁酒及辛辣刺激性強的調味品。
7、慢性結腸炎病人還應密切觀察自己對各種食品的適應性，注意個體差異。一些本不應對腸道造成影響的食品，如雞蛋、牛奶等，但食後腹瀉加重，過敏源一時也分辨不清，因此發現問題，要找出原因，摸索規律，儘量不要食用。
