結腸炎飲食及注意事項
1、結腸炎飲食注意事項
不宜吃油膩食物:潰瘍性結腸炎腹瀉常伴有吸脂不良，嚴重者伴有吸脂。因此，飲食脂肪量應受到限制，應採用少油食物和少油烹飪方法。伴有脂肪腹瀉的人，可以採用椰子油等中鏈脂肪酸油。
應慎重吃海鮮:中醫將海鮮列爲發物是有道理的，海產品中的蛋白質與我們經常吃的食物中的蛋白質不同，異種蛋白質容易引起過敏，加重炎症反應，潰瘍性結腸炎患者必須慎重吃海鮮。疾病活動期間也不推薦喝牛奶和乳製品。
禁止刺激性食物的辛辣刺激性食物:給胃腸帶來不良刺激。因此，潰瘍性結腸炎患者應禁止辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生薑和蔥。也不要吃過冷過熱的食物。夏天特別要避免吃冷飲和剛從冰箱裏拿出來的食物。
2、結腸炎其他注意事項
結腸炎患者身體虛弱，抵抗力也差，尤其是腸胃容易併發感染，所以要多注意飲食衛生。另外，不吃冷、硬、變質的食品、戒菸酒、辣刺激性強的食物，如辣椒、辣椒、辣椒、芥末、蔥蒜等。另外，請注意不要在外面的酒店和餐廳吃飯。
在日常生活中，飲食應適當選擇容易消化的優良蛋白質食品，如蛋、豆製品和維生素豐富的嫩綠葉蔬菜和新鮮果汁等，也可以補充長期腹瀉引起的營養消耗。烹飪方法多以蒸、煮、燉爲主；食物纖維具有刺激腸壁、促進腸蠕動的作用，對腸道非常不利，應適當限制。含纖維多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等都應禁食。
