齲齒是生活中常見的疾病，是口腔疾病的一種，往往是飲食引起的，但需要指出適當的飲食和特殊的飲食方式也起到預防齲齒的作用。例如，茶對預防齲齒有很好的作用。
此外，高纖維食物也起到預防齲齒的作用，幼兒牙齒髮育良好，有利於兒童牙齒萌發，以下介紹預防齲齒的方法:
哪些食物能預防齲齒？
1、粗纖維食品
芹菜，咀嚼芹菜時，幫助牙齒大掃除，減少蛀牙的機會。這些纖維粗的食物就像掃把一樣，可以去除牙齒上的食物殘渣的一部分。另一方面，咀嚼越辛苦，分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果，不僅刺激胃蠕動，促進排便，還能保護牙齒。胡蘿蔔、紅皮蘿蔔或蘋果被咀嚼時，在牙齒表面摩擦，實際上起到清潔牙齒的作用。
2、奶製品
牙齒生長期需要鈣，奶酪不僅豐富了人體所需的鈣，還能保護牙齒。奶酪中含有的鈣和磷酸鹽可以平衡口腔中的酸鹼度，避免口腔環境處於有利於細菌活動的酸性環境中，引起蛀牙。奶、奶酪等奶製品中含有豐富的鈣質，在牙齒生長期，有利於牙齒生長。
3、葡萄胎
最近美國芝加哥伊利諾伊大學牙科中心的實驗結果表明，葡萄胎中的一些化合物可以抑制口腔中的一些細菌的生長，這些細菌是齲齒和牙周炎的原因。
4、茶飲
多飲茶，茶含氟量高，每100克幹茶含氟量爲10毫克~15毫克，80%爲水溶性成分。每天喝10克茶的話，可以吸收1毫克~1.5毫克的水溶性氟，茶是鹼性飲料，可以抑制人體鈣的減少，有助於預防齲齒、牙齒保護、牙齒堅固。
根據相關資料，小學生飲用後的茶療漱口試驗可以降低齲齒率80%。但是，最好喝綠茶。綠茶之後加工最少，保存了更多的原始生態物質。另一方面，綠茶含有很多氟(其他茶類也有)，可以與牙齒中的磷灰石結合，具有防酸蛀牙的效果。另一方面，研究表明綠茶中的兒茶素可以減少口腔中蛀牙的變形鏈球菌，同時也可以去除不愉快的呼吸。許多研究指出，綠茶具有相當強的抗氧化能力，可以預防各種癌症，經常飲用的人也心血管疾病的風險。
5、芹菜
芹菜含有大量粗纖維素，咀嚼時可清楚附着在牙齒表面的細菌，因此也稱爲蔬菜牙刷，在預防齲齒的同時，口中會分泌很多唾液，中和口中的酸性，可以減少牙菌斑的產生，也可以使口腔具有自然抗菌的效果。另外，芹菜本身也含有豐富的維生素，特別是芹菜葉的維生素c含量比莖部好，平時吃的時候不要和葉子一起吃。
6、洋蔥
在歐洲有菜種皇后之稱的洋蔥，本身含有一種硫化合物，齲齒的預防具有相當強的殺菌效果，因此對造成蛀牙的變形鏈球菌，有良好的殺菌功效，尤其是生的洋蔥，效果更是明顯。此外，洋蔥的營養價值很高，豐富的營養素除了有粗纖維外，預防齲齒所需要的營養素如礦物質磷、鈣、多種維生素等，都是非常優秀的健牙食物，對預防齲齒有顯著的效果。
喝水可以預防很多的疾病，千萬不要小看，對於齲齒的預防來說，喝水可以起到清潔口腔的作用，並且也能使得牙齦隨時的保持溼潤，這樣的情況下，唾液的分泌就會比較多，要知道的是，唾液是可以起到清潔口腔的作用的。
