肝對我們很重要，給自己健康的身體。其實現在肝炎患者也沒辦法，治療肝炎的人們很茫然，生活中要注意肝炎的護理方法和治療方法，生活中如何預防肝炎？
(1)避免黴菌食品:黴菌食品，如家庭花生、玉米、稻穀、穀子、甘薯幹、蘿蔔乾等容易被黃麴黴菌污染，黃麴黴菌毒素被認爲是致癌性高於亞硝胺的75倍，比本高4000倍的致癌物質。因此，一旦發現以上食品發黴，應該扔掉，決不能再扔掉。懷疑大量糧食和牛奶類食品有黴菌污染時，請立即檢查衛生防疫部門。獲得允許後方能發放、銷售或食用。
(2)不應吃有哈拉味道的動植物油:陳腐油類含有丙二醛化學成分，生成聚合物，與人體內的蛋白質和去氧核糖核酸(DNA)反應，促進蛋白質結構變異，細胞失去正常功能，轉變爲初期癌細胞。此外，丙二醒聚合物還能阻礙DNA的複製並使人的老化過程加快。因此，動植物油切勿存放太久，已經變質的不宜食用。
(3)米糠纖維的癌症預防作用:米糠不僅含有豐富的b族維生素，還能保護肝臟，米糠纖維吸附致癌有害物質的效果相當好。由於人體中缺乏消化米糠纖維的酵素，因此所吸附的有害物質被米糠纖維以大便的形式全部排出體外。肝病或乙肝表面抗原長期攜帶者，如能經常採用米糠調劑食譜，以吸附和排泄消化道中的有害物質，則不失爲預防肝癌的好辦法。
以上是預防肝炎的介紹，希望對大家有所幫助，採取預防措施，避免肝炎。其實，只要我們養成的生活習慣，多鍛鍊，不要吃不健康的食物，預防肝炎很容易。
