慢性胃腸炎由於急性胃腸炎沒有及時治療，主要是胃粘膜和腸粘膜慢的炎症。患者的主要臨牀表現是反覆發作的腹痛、食慾不振、腹瀉、噁心嘔吐等症狀。嚴重疾病的患者可能會排出粘液或水樣。應注意控制疾病的發展，防止疾病惡化。
慢性腸胃炎的症狀
1、反覆發作的腹痛，也是腸胃炎最常見的症狀，多以臍周或下腹部疼痛爲主，陣發性發作，可持續30分鐘或1小時緩解。
2、噁心嘔吐，很多胃腸炎伴有胃腸消化功能不良的情況，出現反酸噁心嘔吐的症狀，很多嘔吐是胃內容物，也有嘔吐膽汁的情況。
3、拉肚子，拉肚子也看胃腸炎患者，與排便困難相反，有的患者一天拉肚子20次以上。
慢性胃腸炎飲食注意
1、患者不得吃冷、脂肪含量高、糖分含量高、刺激性食品。控制飲食量、靜脈或口服補充液:急性期間，患者應禁止飲食，通過靜脈輸液補充電解質。病情較輕的患者可飲用糖鹽水。
2、患者可食用流質食品。遠離對胃粘膜有較強刺激性的藥物，避免飲酒和吸菸。重視自己的飲食衛生，不要暴飲暴食。積極迎合醫生的治療，加強自己的身體鍛鍊，提高身體素質。
3、儘量減輕腸胃的負擔，腸胃是消化吸收的，所以要吃細面、稀飯等細膩的食物，特別是面對腸胃的消化很好，有助於消化的食物減輕腸胃的負擔。
