以油條爲主食的男性最容易不育，長期吃油條、蛋糕，人體內鋁要素含量容易超標，男性不育。油條和蛋糕有使用明礬(鋁)添加劑的共同點。
香港食品安全中心最近檢查了市場上銷售的7種食品樣品，97%含有影響動物生殖和發育系統的鋁物製造過程中使用了鋁添加劑。中心警告說，體重60公斤的大人每週吃鬆餅和蒸餅，攝取過量的鋁，有可能影響生殖和發育系統，引起睾丸病變。
實際上，鋁並不是人體必須的微量元素，但我們每天都能接觸到它。例如，有些人用鋁鍋炒菜炒菜時加醋容易溶解鋁，隨着食物進入人體。
我們也經常吃含有鋁要素的食品添加劑。例如，剛纔提到的油條、蛋糕等食物。加工這些食品時，爲了成型、美觀，常用固化劑、抗結劑、染色材料等鋁添加劑。
對於生育期的年輕男性來說，鋁在體內超過標準，睾丸生精微環境異常，精子生成阻滯和發育阻滯，最終成熟精子的數量和質量下降，影響生育能力。對於生育期的女性來說，鋁要素超過標準會導致胎兒發育異常。
同時，研究證明食品鋁含量過高，兒童發育遲緩的鋁在大腦中積累，記憶力喪失，癡呆症。因此，無論是兒童還是老年人，都應該避免攝取太多鋁。
作爲傳統食品，油條和蛋糕只能食慾。每根油條約含鋁10毫克，每天2根，連續3天超標。
溫暖的注意:使用鋁製品烹飪器具時，不要長時間放入鹽、酸、鹼類食物，以免發生化學反應而溢出很多鋁要素，也不要用鋼絲球擦或鹼清潔鋁鍋。
