間質性膀胱炎又稱潰瘍，是比較少見的自身免疫性特殊類型的慢性膀胱炎，其主要特徵是膀胱壁的纖維化，病變引起膀胱壁粘膜腫脹，充血排出裂縫和潰瘍，潰瘍多位於膀胱前壁和頂部。一般病期長，患間質性膀胱炎出現尿頻、尿道紅腫、尿痛、性交痛等症狀，患間質性膀胱炎如何從飲食中烹飪？
1.患間質性膀胱炎的人可以多吃利尿肉類食物，如豬蹄、牛肉、豬腰、豬心、羊肉、狗肉、鯉魚、鯽魚等。不要吃醃、薰、燒烤等肉類。
2.蔬菜類多吃芋頭、冬瓜、竹筍、西葫蘆、南瓜燈，有利於尿潤腸的效果。不要吃青豆、洋蔥、豆腐、西紅柿等。
3.果類如草莓、李子、葡萄、西瓜、哈密瓜、椰子等。患間質性膀胱炎時，不要吃朋友的蘋果、香蕉、菠蘿、橘子等。
4.多喝水，每天保持1000毫升以上，便於排尿、田螺、玉米、綠豆也能緩解尿頻、尿急、尿不乾淨、尿痛的症狀。
5.患間質性膀胱炎，禁止吃烈酒、辣椒、醋精、酸性水果等酸性刺激性食物，尤其是橘子，橘子會產生鹼性尿，有利於細菌的生長。咖啡也要適量少喝，因爲咖啡可以導致膀胱頸部收縮，導致膀胱痙攣性疼痛，所以應該注意。
6.不要喝烈性白酒、啤酒、葡萄酒等。不要喝含碳酸的飲料、可樂、百事可樂等，多喝無酸茶和白開水，有助於滋潤膀胱炎，排尿。
如果患有間質性膀胱炎無意中吃了反應性食物，就可以吃含碳酸氫鈉的水，使尿液變化，避免酸性物質刺激膀胱，或者大量飲用水緩和症狀，有助於排尿，減少尿液。嚴重的事情必須馬上去醫院檢查，對症治療，和日常飲食一起，一定恢復健康。
