黑豆,原產於中國黑龍江、遼寧、吉林、安徽,現河南、河北、山東、江蘇也有種植。黑豆中含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分,黑豆煮水具有補充營養、緩解口渴的功效。
功效作用
黑豆煮水具有補充營養、緩解口渴的作用。
補充營養:
黑豆中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質等成分,適量飲用黑豆煮水,能夠使人體營養成分得到補充。
緩解口渴:
黑豆煮水味道香甜,水分豐富,能夠有效緩解口渴的情況。
營養價值
黑豆煮水中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、粗纖維、煙酸、維生素E等成分。
適宜人羣
大部分人羣均可飲用,尤其適合於缺乏營養者、口渴者。
一般人羣:
黑豆煮水是一種健康飲品,大多數人羣都是可以飲用的。
缺乏營養者:
黑豆中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質等成分,適量飲用黑豆水,能夠使人體營養成分得到補充。
口渴者:
黑豆煮水味道香甜,水分豐富,口渴者適量飲用,能夠有效緩解口渴的情況。
禁忌人羣
對黑豆過敏者不宜飲用。
原因:
對黑豆過敏的人羣是不能飲用黑豆水,以免誘發過敏。
用量
根據個人喜好,適量飲用。
不宜同用
黑豆煮水是可以和大多數水果蔬菜一起飲用的,但要注意,大家在享受美食時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
將黑豆淘洗乾淨,放入水中浸泡約3個小時。然後將黑豆倒入鍋中,加入適量清水,大火燒開後小火熬煮約30分鐘,調入適量紅糖即可飲用。
溫馨提示
沒有煮熟的黑豆含有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,並引起中毒症狀,因此黑豆水一定要煮熟飲用。