晚餐其實是非常重要的，如果吃太多，那麼睡覺的時候也會覺得不舒服，而且不容易消化，容易長肉。有些人晚上不想要做飯，其實晚餐吃的好是特別重要的，那麼晚餐吃什麼好簡單方便？
1.香菇炒肉。可以準備新鮮的香菇，肉、蒜、生薑等食材，將香菇清洗乾淨，然後切成丁狀，然後將生薑切成碎末，將煮熟的雞蛋劃幾刀備用，準備清洗乾淨的生菜。將油燒熱，然後放入生薑和肉，翻炒過後加入香菇，再炒幾分鐘以後加入溫水、鹽、醬油、雞蛋等，炒熟以後加入白糖即可。
2.紅米孜然炒飯。首先需要準備好食材，紅米、玉米、雞胸、番茄、鹽、洋蔥、澱粉、料酒、芥蘭梗等，然後將紅米和玉米粒蒸成米飯，將雞胸切粒狀，用料酒、幹澱粉進行醃製。將番茄、洋蔥、芥蘭梗切好，當油熱以後加入雞丁，八成熟的時候可以備孕，然後將洋蔥煸香，放入紅米飯，加入芥蘭梗和孜然粒，放入雞胸粒，最後加入番茄和紫甘蘭。
晚餐吃的時候要注意，粘硬的食物不可以吃，比如湯圓、糉子，太過油膩的食物、刺激性的食物。容易產生氣體的食物等，都是不可以吃的，晚餐要少量吃，飯後也需要走動幫助消化。
