葡萄糖酸鈣又稱糖酸鈣、D~葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鈣等，外形呈白色結晶狀或顆粒性粉末，一般無明顯氣味，微溶於冷水易溶於沸水，不溶於乙醚霍乙醇等有機溶劑。葡萄糖酸鈣的水溶液ph值約爲6~7左右，多爲中性，平時作爲食品使用的鈣強化劑、固化劑、營養劑、緩衝劑。在日常生活中，葡萄糖酸鈣是製作豆花的重要組成部分之一，可以使豆漿成爲液態半固體。
葡萄糖酸鈣有什麼作用
1、葡萄糖酸鈣可作爲藥物使用，有助於降低毛細血管的滲透性，維持神經和肌肉的正常興奮性，提高收縮力，促進骨質的形成。臨牀上常用葡萄糖酸鈣製劑治療蕁麻疹、溼疹、接觸性皮炎、皮膚瘙癢、血管神經水腫、血清等疾病。
2、葡萄糖酸鈣製劑還可用於改善血鈣過低引起的鎂中毒和痙攣症狀，可在一定程度上預防和治療缺鈣症狀。針對手足抽動症，病人能夠在專業醫生的操縱下靜脈注射10%的葡萄糖酸鈣注射劑5至10毫升上下，進而改善臨牀症狀。需要注意的是，部分患者在靜脈注射葡萄糖酸鈣注射液時，可能會引起皮膚疼痛、皮疹、紅色等不良反應，需要及時處理。
