奶粉是從牛奶中去除水分的粉末，適合保管。奶粉由新鮮牛奶或山羊奶製成，通過冷凍或加熱將其處理，以除去乳中的幾乎所有水，乾燥後，添加適量的維生素、礦物質。奶粉製作簡單，攜帶方便，營養豐富。速溶奶粉比普通奶粉粒子大，鬆散，潤溼性好，分散性高。
6歲兒童奶粉需要什麼營養成分
1、維生素d、鐵。添加維生素D可以促進鈣的吸收和預防嬰兒疾病，適量的鐵可以預防嬰兒缺鐵性貧血。
2、糖。牛奶中含有乳糖，乳糖對幼兒的成長至關重要。能促進人體腸道中有益細菌的生長，抑制腸道中異常發酵，有益於腸道健康。
3、維生素。牛奶中含有已知的維生素，維生素A促進正常的生長和繁殖，以維持上皮組織和視力，維生素B參與人體糖分和能量代謝，維生素C抗壞血病，維生素D可以調節成骨細胞在代謝性骨組織中的鈣化能力，維生素E抗氧化劑老化。
奶粉分類
1、全脂奶粉。它基本上保持奶水的營養成分，適合所有消費者，但最適合年輕和中年消費者。
2、脫脂乳粉。脫脂後對牛奶進行處理，爽，適合中老年人肥胖、脂肪攝入不良的消費者。
3、速溶奶粉。與全脂奶粉類似，具有分散性、良好的溶解性，通常加糖快溶解大粒子奶粉和噴灑的卵磷脂奶粉。
