彈力素，是一種化妝品，它可以用來美髮，使我們的頭髮保持造型。而食品彈力素指的是一種食品添加劑，不知道親是想搜索美髮用的食品彈力素還是食品用的添加劑彈力素。如果想了解食品彈力素的用法，我們得先了解一下不同類型的彈力素的定義。
先來說說食品彈力素。食品彈力素是一種可以使肉類更有彈性的食品添加劑。許多肉製品在製作過程中，都會用到食品彈力素。當我們在肉製品中添加食品彈力素後，肉類就會變得更有彈性，而且，也更容易熟。
添加了食品彈力素的肉製品，更粘，並且不容易鬆開。它還可以改良肉的品質，使肉糜富有彈性及熟度，具有粘着力不鬆散，具有保水保油性，穩定天然色素，防止脂肪腐敗，口感好，能保持肉餡的營養成分及新鮮度。適用於香腸、肉丸、魚丸、肉包、水餃、餛飩、罐頭、香腸油炸製品等肉製品。
而美髮用的彈力素，目前市面上可食用的彈力素還是比較少。普通的彈力素在使用的時候可以遵循以下步驟：
1、清潔好頭髮。用洗髮產品把頭皮，頭髮都清洗乾淨。主要的任務就是把頭髮上面的灰塵都洗掉，然後沖洗乾淨晾乾或者吹乾。
2、在頭髮8分乾的時候塗抹彈力素，效果會比較的好。把彈力素倒在手上，適量就可以了，不用太多。用手蘸一些彈力素在往頭髮上抓方向最好是有下到上，慢慢塗抹抓勻。
3、抓的方法。在抓頭髮的時候，大家要順着自己的捲來抓。自己的卷是怎麼定型的，就順着捲來定型塗抹。
食品彈力素的用法，主要是要看您想了解哪一種彈力素。如果是食品添加劑，只需要按說明書添加就行了。而如果是美髮產品，按照本篇文章的指導方法操作即可。
