咖喱牛腩雖為美味,但是食用時還得多注意,牛腩的熱量還是頗高的,如果有高膽固醇的老年人就不要吃太多了,建議儘量不吃。高熱量帶來的高脂肪問題不僅對於老年人,或者是兒童以及消化能力差的人來説都是有高風險的。有些人的體質不適宜食用牛腩,或者牛肉,就要聽從醫生的指導不要貪嘴。
一般來説食用牛腩的次數最好為一週一次,而且不要過量,因為牛脂肪會增加體內膽固醇和脂肪的積聚量,一旦積聚過多,心腦血管疾病找上門可就麻煩了。此外,感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物,患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
上訴的人不適宜食用,但是有些人食用還是能帶來不錯的效果,尤其是孕婦,孕婦每週只要不超量食用牛腩,就能起到較好的補鐵效果,不僅對胎寶寶還是孕媽咪本身都是莫大的好事。建議孕媽咪每週星期吃3至4次牛腩,每次60到100克,這樣的食量不僅不傷身,還會增加免疫力。