壓力和不安是大多數現代城市人所存在的，不僅影響人的情志和健康，還影響肝癌的潛在元兇。緩解壓力和不安的方法是什麼？食療是其中的一種方法。下面就來和大家分享下有哪些食物是能夠幫助緩解壓力和焦慮的。
壓力和不安是肝癌的潛在元兇
對肝病的自主神經控制進行了長期研究，發現慢性壓力和不安是肝癌的潛在元兇。交感神經在肝內分佈廣泛，對肝臟多種病理生理過程有顯着影響。長期處於慢性壓力和不安感中的人們，他們的交感神經系統持續興奮。最新研究證明，肝臟交感神經系統持續興奮將促進腎上腺素α1A/B亞型受體調節枯萎細胞活化，使肝臟維持在長期慢性炎症的微環境下，促進肝臟細胞向惡性細胞轉化，增加肝癌發生的概率。
緩解壓力的5種食物
1、香蕉
香蕉中含有可抑制神經興奮使人放鬆的荷爾蒙、可產生血清素的色氨酸，以及豐富的維生素B6。因此，香蕉可以起到放鬆的作用，煩躁的時候，可以吃香蕉。
2、藍莓
藍莓可以抑制產生壓力感的皮質酒精的生成。和含鈣的酸奶一起吃藍莓對人體非常有益。
3、牛奶
鈣是天然神經系統穩定劑。當人們受到某種壓力時，通過小便排出體外鈣會增加。因此，壓力大的人應該注意選擇含鈣量高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，具有穩定情緒的效果。
4、西紅柿和柑橘
多吃富含維生素C的食品，具有平衡心理壓力的功效。因為當人們承受較大的心理壓力時，他們的身體會消耗大約8倍的維生素C，維生素C的主要來源是新鮮蔬菜和水果，柑橘水果和西紅柿是維生素C的最佳來源。
5、米粥
米、維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺、胡蘿蔔素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺、胡蘿蔔等，很多營養學家認為b族維生素是減壓劑
緩解焦慮的5種食物
1、肥魚
美國俄亥俄州立大學的研究表明，補充歐米茄3脂肪酸可減輕焦慮。新研究負責人馬薩貝魯裏博士表示，經常吃富含歐米伽3脂肪酸的三文魚、金槍魚、巴薩等深海肥魚，有助於緩解不安。
2、綠茶
日本滋賀縣立大學和太陽化學股份有限公司的研究發現，綠茶富含獨特的遊離氨基酸L-茶氨酸。L-茶氨酸是鎮靜劑，可以直接或間接影響神經化學物質的水平，每天攝取200毫克L-茶氨酸有助於焦慮障礙重者專注於日常事務。
3、雞蛋
美國《今日心理學》雜誌載文稱，大腦需要大量的B族維生素。否則容易出現易怒、焦慮等症狀。雞蛋、牛肉、豬肉、柑橘水果等食物含有豐富的b族維生素。
4、酸奶
《美國國家科學院刊》刊登愛爾蘭科克大學學院和加拿大麥克馬斯特大學研究人員共同完成的最新研究證明，服用益生菌可以減少與壓力、不安和抑鬱有關的行為。
5、菊花茶
經常喝花茶有效緩解神經，廣泛焦慮症患者經常喝甘菊茶，緩解壓力，改善焦慮症狀。
