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巧制水果沙拉給寶寶補營養
17、蔬菜和水果沙拉可以給孩子補充足夠的營養。為了避免沙拉中食物混雜,可用生菜來包住如瘦肉塊、草莓及乳酪等美味食品。同重量的生菜和黃瓜相比,前者維生素A的含量幾乎是後者的7倍。18、雞、火雞中含有的蛋白質是兒童......
2023-11-10
自制燕麥巧克力
在超市裏和網上我們可以很容易買到燕麥巧克力,在家裏我們也可以自己動手製作燕麥巧克力,享受烹飪的樂趣。主料:原味速食燕麥、巧克力、脱脂牛奶。輔料:奶粉、蜂蜜。步驟:1、把牛奶和水按1:3的比例倒入鍋中,加入巧克力塊,加入......
2016-10-06
紅燒甲魚製作技巧
甲魚還是紅燒着好吃,特別是加入辣椒之後,辣爽紅燒甲魚,看着白飯都感覺心情愉悦呢。不知道寶媽是不是炒菜高手呢,做出美味的紅燒甲魚或許不在你的話下,不過為了照顧一下第一次處理甲魚的寶媽們,媽網百科還是放一點料,跟大家聊......
2019-03-06
烤培根的製作技巧
烤培根的步驟看似簡單,但實則裏面也包含了很多的小技巧,學會正確地烤培根,做出美味的烤培根可不是那麼容易的哦!還需要注意這些技巧才行。1、買回來的肥瘦相間的培根,放在乾淨容器裏面就可以使用了。2、烤爐上面鋪一層烤肉......
2018-02-12
沙拉醬製作技巧
第一次做沙拉醬,有可能會狀況百出哦,記住要準備一個電動打蛋器,這樣能節省不少時間。意大利人做沙拉醬可能會選擇橄欖油,就是味道比較重,如果不能接受奇怪味道的筒子最好用動物油哦。不知道大傢伙在加油攪拌的時候會不會出......
2018-04-30
芝麻醬的製作技巧
好的原料才能做出美食,在挑選芝麻時大家要注意幾點:1、黑芝麻只有皮是黑的,裏面是白的,可以用小刀切開觀察是否內外都很黑來判斷是否變色。2、把黑芝麻放在手心,用一點水放在手心,輕輕地搓揉是否將手染黑,以此來判斷是否染了......
2016-09-20
芥菜的製作技巧
做菜都是需要一定的技巧,才能讓你的菜生色,才能色香味俱全。芥菜在製作的時候也是需要注意一些小技巧,這樣可以讓你事半功倍哦,那麼應該注意什麼?1、芥菜主要用於配菜炒來吃,或煮成湯。2、芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉醃製......
2016-06-14
饅頭的製作技巧
饅頭做得好,老公(婆)回家早。其實,要想做好饅頭這個看似簡單,實際並不簡單的活,單憑一雙手是不行的哦,還要用腦子。那麼,怎麼做才能做出饅頭的精髓呢?媽網百科為愛做饅頭,或者是打算嘗試做饅頭的親們貢獻一下這些製作小竅門吧,可......
2022-06-23
排骨湯製作技巧
喜歡吃肉多的,排骨可選用肉層較厚者,但較肥,湯汁略油,肉層薄的排骨較瘦,骨多肉少,各有風味。金針打結放入,蒸好不會散開,吃起來較脆。排骨湯補鈣妙招少放鹽,排骨湯香醇濃厚、温暖滋補,不過營養專家提醒,若想通過排骨湯達到健體補......
2019-03-16
蝦滑的製作技巧
蝦滑,大家聽起來是否有些新鮮呢,它其實是用蝦肉做成的哦,不過口感和平時吃的蝦不太相同,蝦滑吃起來更有勁道,而且滿滿的蝦肉香味。想吃到正宗有勁道的蝦滑,下面的製作技巧不得不看哦!技巧1:如果單純的將蝦肉打成糊狀,其實口感......
2017-05-23
鵝肝製作技巧
鵝肝難求,故當我們把鵝肝買回來之後,就一定要好好對待它了,不能按照以往的經驗來進行烹飪。首先,因為動物的肝臟是毒素中轉站和解毒的器官,所以買回來的鵝肝需要充分的清洗乾淨。最好是放在水龍頭下面沖洗至完全乾淨後再用......
2018-12-04
蘿蔔乾醃製技巧
想把蘿蔔乾醃得更好吃,一些小技巧是可以掌握的哦!比如在最後裝壇這裏,其實我們可以採用比較傳統的倒罐方法,因為把存儲的壇罐倒置的話,可以避免空氣進入,讓整個醃製過程更加保證質量,具體的方法就是把封好的罐口後倒置在一水......
2018-08-24
羅勒醬的製作技巧
在製作羅勒醬的過程中,有些朋友會反應做不出想象的味道,其他做其他菜也一樣,是需要很關注細節的哦!這裏就給大家簡單介紹幾點羅勒醬的製作技巧吧!1、羅勒又叫紫蘇、九層塔等,是一種香草,在西餐中使用較廣,在市面上不難買到,但......
2017-03-24
小鹹菜的製作技巧
如果是用蘿蔔,記得蘿蔔乾泡的時間要比較長,口感才會比較軟;如果喜歡吃有咬頭兒的,可以縮短浸泡時間哦。另外,蘿蔔乾在晾曬時要充分揉搓這樣吃起來會爽脆;泡好要充分,蘿蔔乾吸收充足的水份也才會好脆。如果用料有豆腐,一定要......
2018-05-06
豬肝的製作技巧
豬肝可以做成各式各樣的美食,那麼豬肝該怎麼製作才能變得更美味,變得更健康呢?下面介紹6點豬肝的製作技巧:1、豬肝買烹飪前要先去除其毒素。肝是體內最大的毒物中轉站和解毒器官,所以買回的鮮肝不要急於烹調,應把肝放在自來......
2022-06-23
鵝肝的製作技巧
鵝肝好吃嗎?對於這個問題,一般人的回答都是“delicious”,當然對於那些不喜歡吃動物肝臟的人來説,那就另當別論了!鵝肝雖然美味,但是也要注意它的一個製作技巧,在烹飪鵝肝的時候,我們只有掌握了以下的這些小技巧,那好吃的鵝肝......
2019-03-13
楊梅湯的製作技巧
楊梅湯的做法大同小異,那為何人家烹調出來的那麼美味,而自己的總是差那麼一點點。畢竟在烹調食物過程中其實是有許多細節需要留意,哪怕就是這麼一點點,出來的味道就是不一樣。那怎麼辦呢?那就要記住一些小訣竅。這樣做出來......
2016-07-03
燕麥粥熬製技巧
關於寶寶燕麥粥,除了給大家講述熬製方法外,我們還有幾點製作小建議給巧手媽媽們哦!第一點,為了防止煮粥過程中燕麥溢出,蓋鍋蓋時要留好排氣孔,建議使用帶氣孔鍋蓋的砂鍋烹製。第二點,寶寶燕麥粥中的燕麥片要適量。燕麥片中含......
2017-02-23
芥菜飯的製作技巧
芥菜飯雖説現在加入很多的作料可以讓飯更好吃,但是在製作的過程中也是需要注意一些小技巧的,這樣可以讓你做出來的飯事半功倍哦!做炒芥菜飯,最好是用豬油。用豬油口感會潤滑一些,但不能太多太多會膩而且容易滑腸。其實,做芥......
2016-12-19
豬排的製作技巧
第一步,豬肉烹調前注意不要用熱水清洗,這是因為豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質,如果水温超過15攝氏度容易被溶解,若用熱水浸泡豬排,不僅會散失很多營養,同時也會導致食用時口感欠佳。第二步,買回的豬肉應及時食用,保存的時間也......
2016-09-15
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