蓴菜有哪些營養價值？不知道，那就跟着媽網百科來看看蓴菜的營養價值吧。1、清熱解毒，殺菌消炎蓴菜的粘液質含有多種營養物質及多縮戊糖，有較好的清熱解毒作用，能抑制細菌的生長，食之清胃火，瀉腸熱，搗爛外敷可治癰疽疔瘡。2、防......

慎吃蓴菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效。但是蓴菜性寒，不可多食和久食。......

製作蓴菜黃魚羹的時候，需要注意哪些事項呢？尤其是在黃魚的時候，我們該如何去做?在製作蓴菜黃魚羹的時候還需要注意很多細節的哦，我們一起來看看吧。1、在將黃魚去鰓、去鱗、撕去頭皮，剖腹，去內臟，值得注意的是，要用清水沖洗幹......

蓴菜是有名的水生植物，也叫水荷葉、水葵。它口感清爽滑嫩，古今美名盛傳，也是享譽海內的美食名饌—西湖蓴菜羹的主要食材，一直受到人們的喜愛。蓴菜一般盛產在江南水鄉，比較出名的是西湖蓴菜和太湖蓴菜。營養分析表明，蓴菜中......

「導讀」蓴菜富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鋅、硒和多種維生素以及人體必需的多種氨基酸，具有很高的營養價值和食療保健作用。很多人都喜歡用蓴菜煮湯，因為用蓴菜調羹製成的湯清香醇濃，別具風味。還想知......

種植蓴菜需要選擇土壤淤泥較厚，腐植質含量豐富，但淤泥不過深的田塊做苗牀，整理好苗牀，基土施足，苗牀配好底肥，搭好塑料棚架，選用越冬休眠芽發育而成的營養株斜插在苗牀上，蓋塑料膜。待營養株生長到一定長度後，向深度定植。蓴菜......

「導讀」蓴菜，別名水葵、馬蹄草、水蓮，為睡蓮科植物盛菜的嫩莖葉。富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鋅、硒和多種維生素以及人體必需的多種氨基酸。每100克蓴菜鮮嫩莖葉含蛋白質1、4克，粗纖維0、5克，糖類3、......

蓴菜，睡蓮科蓴屬，原產中國東南部，尤其以江蘇的太湖，蘇北的高賓湖，以及杭州的西湖等地生產為多。是一種多年生宿根性水生蔬菜。蓴菜的葉子呈橢圓形、深綠色，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。食用部分就是沉沒在水中尚未展開的......

1、涼拌蓴菜用料：蓴菜，姜蒜末，鹽，生抽，醋，香油，剁椒，葱花。蓴菜用清水沖洗兩次瀝乾水份，這一步一定要用漏勺才行，避免蓴菜太滑溜走了。然後把洗淨的蓴菜放入碗中，加入姜蒜末，鹽，生抽，醋，香油，剁椒，葱花等調料充分拌勻。2、芙蓉蓴菜湯用......

慎吃蓴菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效，準媽媽可以吃的，不過蓴菜性寒而滑，多食易傷脾胃，發冷氣，損毛皮，故脾胃虛寒的人不宜多食，婦女月經期及準媽媽、產婦應少食。......

要做出好吃的竹蓀鴿蛋蓴菜湯，在食材的選擇上一定不能馬虎。一起來看看怎麼選擇出優質的竹蓀、鴿蛋和蓴菜吧。優質竹蓀杆杆粗肉質多，為淡淡的自然本色。注意現在市面上的很多竹蓀都是有硫薰的，顏色很白，而且有明顯的刺激性......

蓴菜含有豐富的膠質蛋白、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質，常食蓴菜具有藥食兩用的保健作用。那蓴菜有什麼功效與作用？下面讓媽網百科告訴你蓴菜的功效與作用吧。1、蓴菜粘液中的多糖，對實驗動物某些腫瘤有抑制作用，......

「導讀」蓴菜中含有豐富的鋅，為植物中的“鋅王”，是小兒最佳的益智健體食品之一，可防治小兒多動症。增強機體免疫功能，蓴菜含有一種酸性雜多糖，它不僅能夠增加免疫器官--脾臟的重量，而且能明顯地促進巨噬細胞吞噬異物，是一種......

蓴菜含有豐富的膠質蛋白、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質，常食蓴菜具有藥食兩用的保健作用。主產於中國浙江、江蘇兩省太湖流域和湖北省，4月下旬至10月下旬採摘帶有卷葉的嫩梢。蓴菜湯是杭州名菜，那麼蓴菜湯怎麼做？......

「導讀」竹蓀，鴿蛋，蓴菜都是營養豐富的食材，三者搭配起來，於是就造就了竹蓀鴿蛋蓴菜湯的豐富營養價值。竹蓀鴿蛋蓴菜湯雖然有很高的營養價值，但是，我們知道，食物食用除了要適量，還要適宜。竹蓀鴿蛋蓴菜湯也有它的食用禁忌，大家......

蓴菜為睡蓮科植物藥菜的嫩莖葉，多年生宿根水生草本植物，鮮美滑嫩，為珍貴蔬菜之一。我國主產於浙江、江蘇兩省太湖流域，4月下旬至10月下旬採摘帶有卷葉的嫩稍，以西湖蓴菜最為著名，蓴菜的營養價值很高，那麼蓴菜有沒有什麼飲食......

蓴菜銀魚羹的熱量(以100克可食部分計)是92大卡(384千焦)，單位熱量較低。每100克蓴菜銀魚羹的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。蓴菜中含有豐富的蛋白質、碳水化合物，脂肪、多種維......

蓴菜銀魚羹的注意事項有哪些，蓴菜可炒食，更可與鯽魚、豆腐等一起做菜做湯，其色、香、味俱佳。由於含有較多的單寧物質，與鐵器相遇會變黑，所以忌用鐵鍋烹製。蓴菜性寒而滑，多食易傷脾胃，脾胃虛寒的人不宜多食。婦女月經期及孕......

蓴菜可以做出很多美味的食物，那麼蓴菜羹有什麼營養價值？下面讓媽網百科告訴你蓴菜羹的營養價值吧。1、蓴菜羹營養豐富，每500克含蛋白質7克，脂肪，糖類，胡蘿蔔素，核黃素0.3毫克，維生素E445毫克，鈣245毫克，鐵110.5毫克，鋅10.25毫克，......

蓴菜是多年生水生植物，主要生長在浙江、江蘇兩省太湖流域。蓴菜有橢圓形的葉片，顏色呈現暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。食用蓴菜主要是食用沉沒在水中尚未展開的嬌嫩的新葉，口感肥美滑嫩。蓴菜中，含有豐富的蛋白質、......