鱔魚又名鱔、黃鱔魚、海蛇，鱔魚喜歡安靜，一般靜臥在水底，以小魚、蟲類爲食。鱔魚具有補充營養、增強體質的作用。功效作用鱔魚具有補充營養、增強體質的作用。補充營養:鱔魚營養價值較高，含有蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成......

說到炒鱔魚的營養與功效，我們就不得不說說鱔魚的營養與功效了。先說營養。每100克鱔魚中含有的蛋白質高達17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，鈣38毫克，磷150毫克，鐵1.6毫克。此外還含有維生素A、維生素B1和B2、維生素PP、維生素C......

鱔魚可以說得上是魚中佳味了，不僅肉嫩味鮮，刺少肉厚，極爲難得的是，它還是一種高蛋白、低脂肪的滋補性食物，營養價值相當的高。鱔魚中除了含有大量的碳水化合物、蛋白質之外，還含有多種維生素和礦物質，能夠給人體補充多種營養......

爲什麼說洋蔥炒鱔魚是一道營養價值極高的菜餚呢？這是因爲鱔魚和洋蔥都在食物界享譽盛名，營養成分和功效都十分誘人，因此家常炒些洋蔥鱔魚來吃絕對沒錯！讓看看它們的具體功效吧。「鱔魚」1、降低血糖鱔魚中含有一種物質叫......

相信各位網友們一定很好奇，這麼珍貴的大馬哈魚子醬對我們人體究竟有哪些功效和作用；下面媽網百科就帶大家一起來看看大馬哈魚子醬的功效和作用。大馬哈魚子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本......

魚肝油富含維生素A和維生素D，保證寶寶的神經、骨骼、視力、智力等關鍵系統和器官的健康生長。維生素A的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。維生素A缺乏時可引起：小兒骨骼發育遲緩......

鱔魚麪筋湯性溫，這道湯品具有補中益氣、溫陽益脾的功效，還能滋養肝腎，祛風通絡、強精止血，在我們傳統的中醫中，鱔魚也是一種十分溫補的食材，而且還有不少藥用價值，適用內痔出血、氣虛脫肛、產後瘦弱、婦女勞傷、子宮脫垂、腎......

大家都喜歡吃鮑魚菇。都覺得鮑魚菇好吃。那大家除了知道鮑魚菇美味外，是否有去了解過鮑魚菇的功效和作用呢？如果沒有的話，下面會給大家詳細介紹一下鮑魚菇的功效和作用。1.食用鮑魚菇還可以有效的提高少年兒童的智力，促進......

1、增強記憶力鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。2、糖尿病患者理想食品它所含的特種物質“鱔魚素”，能降血糖和調節血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加之所含......

黃鱔性味甘溫，歸於肝、腎、脾三經。通常情況下，黃鱔的功效有滋陰補腎、補血養顏、益肝明目、強筋壯骨、祛溼消腫等；作用有健脾開胃、補益胃腸、增強免疫力、促進氣血循環、提供營養等。具體分析如下：一、功效1.滋陰補腎：黃......

苦瓜鱔魚湯的主要食材苦瓜和鱔魚都是營養價值很高的食物，這款美味的湯品具有清脂減肥，清熱解毒，利尿涼血，補中益氣等功效。苦瓜中的維生素C含量是很高的，它可以有效預防壞血病、保護細胞膜和防治動脈粥樣硬化等，可以有效保......

魚肝油中屬於脂溶性維生素維生素A、D，並且魚肝油中還含有角鯊烯、烴安甘油、EPA和DHA。魚肝油有什麼功效和作用呢？我們一起來看看吧。1、魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏症。2、魚肝油可促進新陳代謝，提升免疫力，抗......

鱔魚柔嫩味美，營養更是令人歡喜。常吃有有很強的補益作用，對身體虛弱、病後產後的調理效果尤其明顯。鱔魚中的營養主要包括碳水化合物、蛋白質、纖維素及多種維生素和礦物質，比較特殊的是，它含有豐富的DHA和卵磷脂，還含有......

銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血症患者食之亦宜。中醫理論認爲，其味甘性平，善補脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。銀魚羹功效和作用具體有以下幾點：1、潤肺止咳。銀魚有潤肺止咳、善補脾胃、宜......

「導讀」你造鱔魚血可以用來治療哪些疾病嗎？說起來還真是讓人意外。鱔魚血不僅可以用來治療面癱，還可以治療中耳炎，更有壯陽的功效。這下你知道鱔魚血的作用有哪些了吧！不過鱔魚血的作用也僅僅是中藥典籍上有記載，現代醫學......

白鱔魚是鰻魚的一種，又叫日本鰻鱺、白鰻，分佈於渤海、黃海、東海、南海沿岸及其江河。白鱔魚刺少、肉嫩、味鮮，營養價值較高，具有補充營養、增強體質的作用。功效作用白鱔魚具有補充營養、增強體質的作用。補充營養:白鱔......

大馬哈魚子醬是我國唯一一種自產魚子醬，它和鱘魚魚子醬功效和作用有什麼區別嗎？下面我們就來看看大馬哈魚子醬的功效和作用。色澤鮮豔，營養豐富的大馬哈魚子醬，由大馬哈魚成魚卵鹽漬而成。一條四齡成雌魚產卵3500-5000粒，......

1、增強記憶力鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。2、糖尿病患者理想食品它所含的特種物質“鱔魚素”，能降血糖和調節血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加之所含......

羅非魚具有開胃健脾、增進食慾之功效。而羅非魚蛋白質含量高，富含人體所需的多種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高，必需氨基酸組成平衡且含量豐富，屬於優質高蛋白產品。魚蛋白與肉類蛋白相比更易於人體消化和吸收......

在中醫上，鱔魚血有着一定的藥用價值，在我國多部中藥典籍上均有記載。如《本草拾遺》記載，它可以用來治瘻癬等症；《本經逢原》記載，它具有“助陽”的功效。縱觀現有中藥典籍，我們會發現，鱔魚血的作用可以總結爲祛風、活血、壯......