鮑魚是很受大家歡迎的海鮮，一般在自助裏面或者是燒烤的時候，很多人都會點鮑魚，那麼小雞寶寶考考你鮑魚是魚類嗎？下面本站小編帶來：螞蟻莊園3月26日答案介紹。
正確答案：不是啦。
解析：鮑魚不是魚類。雖然鮑魚的名字中帶有“魚”這個字，但並不是魚類。鮑魚屬於貝類。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。
鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽爲“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。
鮑魚可以怎麼吃
鮑魚撈飯
做法：1. 胡蘿蔔事先切片再用模具壓出形狀，西蘭花撕小朵並焯水，然後過冷水後撈出控幹水分。
2. 新鮮鮑魚用小刀去掉殼，去掉黑色不能食用部分，清洗乾淨並切花刀。
3.鍋內放入骨湯加入鮑魚燒開後煮4~5分鐘。
4.將鮑魚撈出，鍋內加入蠔油、生抽、料酒、少許白糖攪拌均勻，燒開後煮一小會。
5. 準備一些水澱粉，分幾次調入水澱粉，攪拌均勻。
6. 米飯盛好，擺好西蘭花、胡蘿蔔和鮑魚，將粘稠的湯汁澆在上面即可。
清蒸鮑魚
準備食材如下：鮑魚3個，姜5克，蔥5克，料酒5克，胡椒粉1克，蒸魚豉油10克
具體做法如下：薑絲5克，鮑魚3只取出打花刀，蔥花5克，倒入鮑魚、薑絲、胡椒粉5克、料酒5克、蒸魚豉油10克，攪拌均勻醃製5分鐘，放入鮑魚薑絲、蔥花，隔水，大火煮沸蒸3分鐘，裝盤即可!
香菇燒鮑魚
做法：
1.鮑魚洗淨切花刀 ，加入胡椒粉和料酒醃製20分鐘
2. 西蘭花用鹽水浸泡後洗淨掰成小朵， 香菇洗淨切塊
3.西蘭花焯水後過涼水備用 香菇焯水
4. 鍋內放油燒至6成熱，放入蔥薑蒜爆香
5.放入香菇翻炒， 倒入鮑魚翻炒均勻
6. 加入適量開水，沒過鮑魚即可 加入生抽、蠔油翻炒均勻。
7. 繼續燒至鮑魚熟，加入適量鹽調味 加入水澱粉勾芡，使湯汁濃稠後裝盤，放在西蘭花中間
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