腸胃炎是目前非常常見的消化系統疾病之一，出現腸胃炎的患者在飲食方面要格外注意。首先患者應該以流食爲主，儘量吃益於消化的食物，同時還要避免吃生冷辛辣的刺激性食物，這都是爲了減輕患者的腸胃負擔，同時患者的飲食還要注意低油低糖。
在我國，從古代流傳下來很多名言佳句，民以食爲天，就是很有名的一條。在物質生活極度豐富的當下吃已經不成問題，但是有的吃，吃得下，也要消化得了纔好。如今患上腸胃病的人越來越多，雖然不缺食物，但是飲食方面確實受到了很大的困擾。那麼腸胃發炎吃什麼飯菜呢？
一、流食
腸胃發炎是如今非常多見的消化系統疾病之一，相信絕大多數朋友都有過腸胃發炎的患病經歷。在出現腸胃炎之後，我們的飲食首先要注意，以流食和易消化的食物爲主。不在乎食物口味的好壞，只要它能快速被人體消化吸收，避免給腸胃帶來負擔即可，比如一些羹湯還有粥，稀飯等，都是很好的選擇。
二、忌辛辣生冷
同樣的，爲了避免給腸胃帶來負擔，出現腸胃炎的患者朋友，飲食也要注意避免吃辛辣生冷的食物。辛辣刺激性的食物會讓患者的腸胃炎症狀加重。生人的食物，比如生魚片和牛排等，雖然口味很好，但是沒有經過烹調的動物蛋白，很難被人體徹底吸收並加以利用，尤其是在人體已經出現腸胃炎的情況下。
三、低油低糖
在患者出現腸胃炎的時候，飲食還要注意低糖低油的原則，低油是大家都能夠理解的，因爲油炸食品或者重油的食物，本身就會對人體的腸胃產生刺激。雖然患者在出現腸胃炎之後，身體需要補充能量，但是糖分的攝取，在日常生活中都是以蔗糖爲主，並不是能夠直接被人體吸收利用的葡萄糖，比如在我們日常生活中的麪包，糕點，奶茶飲料都是高糖食物，使用過量不但會使人感到疲倦，而且會導致血糖高。
