油菜根的功效與作用

實體詞

油菜根

核心答案

緩解糖尿病、排毒、改善便祕

功效與作用

1、緩解糖尿病：油菜根中所含的膳食纖維可以延長食物在腸道內的消化時間，達到降低餐後血糖的效果。同時可以增加飽腹感，幫助控制糖尿病患者的食慾，預防肥胖引起的併發症。2、排毒：油菜根是一種中草藥，它性寒，味甘，可入肝經、脾經、肺經，食用以後更有利於肝臟的排毒。3、改善便祕：油菜根中所含的膳食纖維能夠促進腸道的蠕動，對於改善便祕有比較明顯的效果。

適宜人羣

肝臟功能不佳者、口腔潰瘍者、積血腹痛者

禁忌人羣

無特殊禁忌人羣

不宜同食

山藥、黃瓜

不宜同食原因

油菜根如果和山藥在一起吃，會影響人體對營養吸收。黃瓜中含有大量的分解維生素酶，而油菜根的維生素含量較多，兩者一起同吃會降低油菜根影響價值。

食用方法

直接食用

油菜根直接食用即可。