黃皮是一種中藥材，是可以煮水喝的。可以起到促消化、清腸排毒以及預防皮膚疾病的作用。
因爲黃皮中含有豐富的酸性成分，在進行沖泡飲用後，能夠刺激胃酸以及消化酶分泌，可以用來促進腸胃蠕動，促進體內食物儘快吸收和溶解，能夠有效緩解消化不良或者脾胃不和導致的食慾不振、腹痛、腹脹等現象。
黃皮中含有豐富的甲基纖維素和阿拉伯膠，這兩種物質可以促進腸胃蠕動，不僅能夠軟化腸道，還可以促進腸壁內的毒素以及廢物儘快排除。能夠起到清腸排毒的作用，可以用來改善便祕、大便乾結等問題，同時還可以起到減肥的效果。
用黃皮葉熬水之後進行清洗，可以去除皮膚表面老化的角質層，清除毛孔內的垃圾，能夠有效預防細菌滋生，可以緩解多種皮膚疾病的產生。
