胃病的發作是一個漫長的過程。此病發作可能有受涼、飲食不規律、暴飲暴食、吃飯習慣差。
1.受涼：胃、十二指腸潰瘍發病有季節性，秋冬和冬春交替都是高發期，此類季節胃部容易受涼，一定要注意養胃。患者可能會有胃痛、腹部不適、消化能力降低的症狀，這時如果還進食生冷食物就會引起或加重胃部不舒服的症狀。
2.飲食不規律：食物從胃排空、進入小腸消化大約需要兩小時，晚飯吃得太晚會導致胃腸道沒有時間消化，從而使消化功能出現異常。
3.暴飲暴食：吃得太多會導致胃酸、胰液、膽汁等消化液分泌增加，超出分泌能力，可能會導致膽管、胰管等相對狹窄、梗阻，造成消化功能紊亂。
4.吃飯習慣差：剛吃完飯不適合馬上坐下埋頭工作，因爲胃腸的消化需要有足夠的血液保障。如吃完飯就工作，血液供給大腦，胃腸得不到消化所需的循環血量，非常影響消化功能。
