許多胃癌中期治療需要綜合治療，以手術切除爲主，手術切除完全，根據術後病理狀況腹腔關注或全身化療、免疫治療等，胃癌中期患者有治癒的希望。
胃癌中期手術治療有根治性手術切除和姑息性切除。一些胃癌中期患者可能沒有明顯的癌症轉移，應與一些組織和相應地區的淋巴結一起切除。有遠距離轉移或伴有幽門梗阻、穿孔等嚴重併發症，但能承受手術的胃癌中期病例，可採用姑息性手術。這種胃癌手術方法是指主觀判斷腫瘤不能完全切除，但主要腫瘤可以切除，達到解除症狀、延長壽命的目的，爲進一步綜合治療創造條件。對於進行姑息性切除的胃癌中期患者，可在殘癌內直接注射免疫刺激劑進行免疫治療。
對於臨牀上可能殘留癌症組織的胃癌中期患者，應進行化療治療，消除這些殘留病竈，防止轉移和復發。在胃癌的中期治療中，在手術前輔助化療，可以縮小病竈，提高手術切除率，也可以在手術中使用化療，減少手術中腫瘤細胞的傳播、栽培的機會。
中醫治療有促進患者功能恢復、減少化療副作用、提高化療效果、手術效果的作用，一般貫穿於胃癌中期治療的全過程中。
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