拉黃水主要是因爲腹部受涼或者進食不潔飲食，導致急性胃腸炎，其主要表現是腹瀉、大便次數明顯增多、大便稀薄，甚至是黃色水樣便，還會伴有腹脹、腹痛等表現。
出現拉黃水的現象需要化驗血常規和大便常規，判斷是否有細菌感染的可能。如果明確有細菌感染，可以給予口服抗生素進行治療。對於腹瀉的症狀，可以通過口服蒙脫石散來緩解腹瀉，以及口服益生菌調節腸道菌羣，和複方谷氨醯胺膠囊營養腸黏膜，可以明顯減輕腹瀉的症狀。拉黃水如果大便次數明顯增多，容易出現脫水的現象，嚴重時會出現休克的表現，必須及時地補充水和電解質，以防止出現電解質紊亂，以及血容量不足導致的休克。同時飲食上要以清淡飲食爲主，如果腹瀉伴有明顯的嘔吐，可以暫時禁食，進行靜脈輸液。
