大家都知道，蔥是生活中十分常見的一種佐料食物，很多人無論吃什麼菜，都會往菜里加一些大蔥、生薑等提味。不過，大蔥並非任何人都適合食用，有些人是會對大蔥過敏的，而且大蔥有些部位是不能吃的。那麼，大蔥什麼部位不能吃？
一般吃的都是大蔥的莖葉部位，而大蔥的根部最好不要食用。大蔥對人體有保健作用，能夠去除腥羶等油膩菜式中的異味，且大蔥能夠刺激人體腸道分泌胃液，促進消化吸收。所以，人們食用一定量的大蔥是好的，但是要注意大蔥也有一些不能觸碰的飲食禁忌。
大蔥不能夠跟蜂蜜一起食用，這是因爲大蔥與蜂蜜一起食用，對人體會產生有害物質，容易導致人體腹瀉，讓自己腸胃不適。而且，大蔥溫性，如果跟雞肉、狗肉等溫性食物一起食用，容易讓身體上火，若是讓鼻炎患者食用，更容易家中自身病情。所以人們在食用溫性食物時，要少吃大蔥。
另外，人們服用中藥時，要看看藥性是否和大蔥有牴觸，如果有，那若是同時食用，會抵消藥性。因此人們服用中藥時，要注意自己的飲食搭配。而且，如果人們腸胃不好，甚至有潰瘍病，那麼最好不要吃大蔥。而且，大蔥容易刺激汗腺，若有腋臭的人羣最好不吃大蔥。
