千層蒸糕
材料 自發麪粉500克。
調料植物油、糖、果脯粒。
做法
1。自發麪粉放入盆中，加入適量的水揉成麪糰，成長方形麪糰。
2。在展開的麪皮上塗少許植物油，撒上白糖，疊成兩層，再擀開。
3。再刷植物油，再疊，如此重複幾次，疊成長方形，撒上果脯粒。
4。用大火蒸15分鐘左右，冷卻後切塊，再蒸一次。
