日前，世界衞生組織上海健康教育與健康促進合作中心發佈了《中國兒童身高調查報告》。結果顯示，參加調查的7歲兒童中，選擇合理的飲食和專業的鈣製劑補充鈣的兒童比單純的飲食補充的兒童高約3釐米。
中國兒童普遍鈣攝入不足
據介紹，該研究在包括北京、上海、廣州、成都海、廣州、成都和深圳，共有2500名7至10歲兒童進行身高信息收集和家長信息調查，並在此基礎上進行數據統計分析。
調查結果顯示，參加調查的7歲兒童中，選擇合理的飲食和專業的鈣製劑補充鈣的兒童比單純的飲食補充的兒童高約3釐米。而且，這兩種補鈣方式對兒童身高的影響隨着年齡的增長而逐漸增大，參加調查的10歲兒童之間的身高差距更加顯着。
然而調研也顯示，不少家長過分依賴牛奶進行補鈣，對於如何科學有效地給孩子補鈣存在誤區，極可能使孩子錯過了健康成長的大好時機。
鈣是骨骼生長的重要原料，對兒童生長髮育具有舉足輕重的作用。中國營養學會建議4至10歲兒童每天鈣攝入量為800毫克，但現階段兒童鈣攝入不足，每天鈣攝入量僅為240~300毫克。
此外，中國兒童鈣吸收率低。孩子不喜歡喝牛奶，或者由於乳糖不耐受或者牛奶過敏等問題引起腹瀉，影響鈣的吸收。兒童缺鈣的情況應引起家長們的重視。
鈣質對兒童身高影響力或大於遺傳
從此次調研來看，大多數家長已有為孩子補鈣的意識，但近一半家長僅靠喝牛奶等食補方法為孩子補鈣。中華預防醫學會兒童保健分會常務委員江帆教授強調:為兒童補鈣，首先要保證鈣量。僅靠日常飲食加傳統食補，如喝牛奶，其鈣量不能完全補足兒童每日的鈣所需，加上乳糖不耐受等問題，造成鈣吸收率較差，因此孩子從日常飲食和牛奶中吸收的鈣質並不能滿足其生長髮育的需要。”
根據此次調研中採用的迴歸模型分析，在年齡、性別以及父母身高基本等同的條件下，鈣質在某一階段對兒童身高的影響甚或大於父母遺傳。
江帆教授對此表示：“科學合理的鈣質補充對兒童身高至關重要。4-10歲是生長髮育的重要階段，在這一階段，外界補充的鈣越充足及時，兒童骨骼的營養基礎就越牢固。此外，補充鈣有助於兒童內臟和大腦的發育。”
專家建議，兒童補鈣應選擇鈣量高、吸收好、安全無刺激並含有維生素D的專業兒童鈣劑。此外，家長還應考慮選擇口感好的鈣片，以提高兒童補鈣的依從性。
