意式肉醬肉丸飯的做法略為簡單,其中最重要的是醬料的調配。那麼意式肉醬肉丸飯的醬料怎麼做?我們現在來看一下:
1、豬肉剁成肉醬備用,番茄洗淨剁碎備用,洋葱切成小丁,剁好蒜末。
2、熱鍋,下黃油煮化,加入肉醬翻炒至變色。
3、倒入洋葱丁和蒜末一起炒勻至洋葱出香味,倒入番茄丁一直炒勻,加入黑胡椒碎,意式香草等。
4、再倒入番茄醬和白糖一起煮,轉小火,煮約25分鐘左右至醬汁濃,加入鹽調味即可。