大家知道姑娘果怎麼吃嗎?大家都只知道姑娘果是一種水果,去皮清洗後即可食用,可其實姑娘果的吃法不止這一種,姑娘果還可做成果醬與菜餚,那麼下面百科就來為大家介紹兩款非常受歡迎的食用方法。
姑娘果醬
原料:姑娘果1000克、白糖150克、檸檬汁適量。
做法:
1、將姑娘果去皮洗乾淨,留出1/5用多個牙籤在姑娘果上紮上眼兒,這樣熬好的果醬中會有少許果粒,而且扎眼後姑娘果更容易析出水分。
2、將剩下的4/5姑娘果放入攪拌機中打成姑娘果漿。
3、將完整的姑娘果粒和姑娘果漿還有白糖都放入一個小湯鍋中,可以用除了鐵鍋以外的鍋具。
4、再擠入檸檬汁,中火燒開後,小火煮30-40分鐘。
五彩炒肉丁
原料:姑娘果、荸薺、胡蘿蔔、青瓜和炸好的花生仁各50克、裏脊肉100克、調料適量。
做法:
1、姑娘果切開兩半,荸薺、胡蘿蔔、青瓜、裏脊肉切粒。
2、先把姑娘果、荸薺、胡蘿蔔、青瓜粒用沸水焯熟。
3、肉丁過油,倒入濾鬥中去油。
4、武火燒鍋,匯入所有原料快炒,將熟時勾薄芡淋上即可。