今年的車釐子價格便宜，不少人表示車釐子自由了，但在吃車釐子時一定要注意清洗乾淨，尤其在當前疫情情況下，車釐子清洗乾淨之後能夠放多長時間？要不要去掉果梗？下面本站小編就來説説。
1-2天左右。
已經成熟的車釐子經過水洗之後其保質期就會縮短，特別是在天氣較為炎熱的情況下，這種清洗過的車釐子更容易腐爛，一般只能放1-2天左右。因此每次在洗車釐子的時候最好是吃多少洗多少，以免造成不必要的浪費，另外洗完的車釐子最好是能用乾淨的餐巾紙將表面的水分擦乾，這樣能夠讓車釐子保存稍微久一點。
不要去梗。
在對車釐子進行清洗的時候是不用去掉果梗的，因為車釐子的表面可能會存在一些有害的細菌微生物甚至是農藥殘留，如果去掉果梗清洗的話，車釐子表面殘留的農藥可能會隨着水進入到車釐子儘量對果實造成污染。這些物質進入果實內後不易清洗，這樣就會造成二次污染，從而會對健康造成一定的影響。
很多人在清洗車釐子時喜歡用鹽水泡，認為可以去掉車釐子內的“果蠅卵”。但車釐子果實裏果蠅的卵和幼蟲對人、畜無害，不具備傳染性和寄生性。用鹽水浸泡去蟲子是有效的，但鑑於蟲子無害，還不如在水中放一勺麪粉，將車釐子放水裏來回滾動，輕輕揉搓，再用清水篩洗，車釐子皮上的髒物都可以去除。
疫情期間車釐子怎麼吃？
1、正規渠道購買
首先要去正規的商場或者是超市購買進口食品，購買時需要掃碼追溯食品來源以及食品的核酸檢測報告以及消毒證明。切勿購買來歷不明、無相關標籤及追溯碼的車釐子。
建議買車釐子時看標註J這個字母，這是南半球常用的分級單位。“J”越多，個頭越大，果徑26毫米～28毫米為單J，28毫米～30毫米的為JJ，30毫米～32毫米為JJJ。
一句話，好吃不看大小，新鮮的才是最好的。
2、做好個人防護
在去超市購買進口車釐子時，需正確佩戴口罩，避免直接用手直接食品包裝，最好是能佩戴手套。
3、清洗乾淨
買回來的車釐子可以先對外包裝進行一個消毒。在吃車釐子之前，需要將車釐子清洗乾淨，一定要用流動清水沖洗，並且手部清潔也要做好，這樣就能夠放心食用。
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