草莓是紅色的水果，但由於草莓的顏色是紅色的，人體多吃消化道消化後，排泄物可能會變紅。草莓是多年生草本植物，原產於歐洲，世界上已知有50多種。草莓D造型類似心形，口感酸甜可口，香味濃郁草莓色、香、味俱佳，營養價值高，富含維生素c，有助於消化的效果，因此被稱為水果女王。
為什麼吃草莓大便變紅的原因
1、草莓有紅色的天然色，這種色素不被人體吸收消化，草莓中含有的色素大部分是花青素類，花青素一直是水溶性色素，人體難以降解，人體排出的大便變紅。
2、多吃草莓，紅色素過多，排泄物會變紅。
不適合吃草莓的人
1、脾胃虛寒者。草莓味道甜，營養豐富，但是是性味涼爽的水果，脾胃虛寒者不應該吃得太多。否則，可能會損害脾胃的陽氣，使原來的脾胃症狀惡化。例如，手腳不温暖，神疲勞，臉色蒼白等。
2、腹瀉患者，草莓含有豐富的果膠和飲食纖維，具有良好的潤腸通便效果，腹瀉患者最好不要吃。否則，原來的腹瀉症狀可能會惡化，對腸胃健康不利。
