地中海貧血烹飪要點:
(1)生活烹飪地中海貧血患者身體虛弱,衞生不牢固,慎重起居,適度寒冷,注意預防外感的户外活動呼吸新鮮空氣,進行適當的體育鍛煉,氣功鍛鍊,打太極拳等,有助於提高體質和抗病能力。
(2)飲食調理注意飲食調養,宜進食營養豐富的食物,凡辛辣厚味,過於滋膩,生冷不潔之物,當禁食或少食。由於兒童脾腎經常不足的生理特徵,飼養應合理,以免飢餓、飽腹、無常、偏食、飲食不潔損害兒童脾胃。
(3)精神烹飪注意精神烹飪,對預防虛勞血虛有重要意義。七情過激,容易消耗陰血,是病因,也能加劇過程。因此,本病患者應保持舒適樂觀。