食物中的鐵吸收不良是缺鐵性貧血的重要原因之一，其中濃茶是鐵吸收不良的常見因素。因此，停止喝茶，特別是停止喝濃茶是缺鐵性貧血患者必須做的事情。在此介紹飲茶與缺鐵性貧血的關係。北京同仁醫院血液內科魏立強
1.飲茶可影響食物中鐵的吸收，導致缺鐵性貧血加重。茶中含有較多的單寧，單寧可與鐵結合，單寧結合的鐵不易吸收，導致腸道吸收的鐵明顯減少，造成缺鐵性貧血加重。即使是胃腸沒有疾病，正常飲食的人，長期飲用濃茶也會減少鐵吸收，引起缺鐵性貧血。
2.缺鐵性貧血因異食癖大量飲用濃茶。體內缺鐵時，一方面血紅蛋白合成減少，導致缺鐵性貧血，另一方面含鐵酶活性降低，出現各種代謝異常，味覺發生變化，患者喜歡吃泥、煤渣、冰、生菜等奇怪的東西，被稱為異食癖。有些患者的異食習慣喜歡喝茶，喝濃茶後也會嚼茶。
綜上所述，喝茶會影響食物中鐵的吸收，導致缺鐵和缺鐵性貧血的缺鐵性貧血的異食癖會使一部分患者喜歡喝濃茶，影響鐵的吸收，加重缺鐵，形成惡性循環，相互影響，缺鐵性貧血難以治癒。因此，缺鐵性貧血患者和潛在缺鐵的人必須立即停止茶葉，口服鐵劑治療時不能喝茶。
