核桃美味營養價值高，常吃核桃能預防男性不孕，是預防男性不孕的好選擇。
最新研究發現，男性每天吃75剋核桃可以改善精子質量，防止不育。不孕不育夫妻中，30%-50%的病例都是由男性不孕引起的。一些研究表明，污染、不良的生活習慣和飲食會影響男性精子的質量。美國研究人員在雜誌上發表説，每天吃75剋核桃可以改善健康男性的精子質量。在這項研究中，多不飽和脂肪酸可以提高男性精子質量。多不飽和脂肪酸對精子的成熟和功能有重要作用。核桃富含這種物質，因此核桃能夠解決男性不孕不育的難題。
研究人員將117名年齡從21歲到35歲的健康男性分為2組，1組(58人)不吃堅果，另一組(59人)每天吃75剋核桃。在實驗過程中，他們的日常食物仍然是典型的西方飲食。實驗開始和12周後，研究人員根據傳統男性的生育參數和精子濃度、動力和活力進行分析。
研究人員發現，12周後，食用核桃組中男性，歐米茄6和歐米茄3脂肪酸水平明顯增加，精子活力和形態、精子染色體異常得到改善。另一組沒有歐米茄6和歐米茄3脂肪酸，多不飽和脂肪酸2種。因此，男性多吃核桃可以預防不孕。
