產婦在分娩後，身體虛弱，所以很多人覺得產婦要大補才能讓身體儘快的恢復。但是，產後第一餐卻不能隨便吃，那麼產後第一餐要怎麼吃？
新媽媽分娩後體內激素水平大大下降，身體過度耗氣失血，陰血驟虛，在這種情形下，很容易受到疾病侵襲。因此依照個人體質，“產後第一餐”的飲食調養非常重要。“產後第一餐應首選易消化、營養豐富的流質食物”。北京協和醫院營養科副教授於康説，糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、衝蛋花湯、藕粉等都是很好的選擇。
吃對了“產後第一餐”，真正的產後營養大補充才剛剛開始。很多人都認為分娩時出血多，應當多吃一些雞湯、豬蹄湯等滋補湯。殊不知，如果天天吃、頓頓吃，就會引起腹脹、腹瀉等症狀。產後第一週的食譜應多以清淡為主，比如雞蛋湯、魚湯等。魚湯營養很豐富，但要先去掉上層的油，湯不要過鹹。產後5—7天應以米粥、軟飯、碎面等為主食，不要吃過多油膩的東西。
需要注意的是，產婦最好不要吃辛辣和生冷堅硬的食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等，這些食物會使母體內熱，通過乳汁會影響到嬰兒。生產7天后，產婦舌苔無厚膩感時，才可以進補肉、蛋、雞等食物，但不可過飽，可以一日多餐。
產後的第一餐是很重要的，平時的飲食有需要注意的地方。那麼，產後飲食要注意什麼？
高優質蛋白
蛋白質可以促進傷口的恢復，提高乳汁的質量，產後的飲食中優質蛋白質的攝入要比孕前多25克。
關鍵的礦物質和維生素
如果產婦攝入的某些礦物質（尤其是鈣和鐵）較少，產婦體內儲存的礦物質就會被用來維持乳汁中礦物質的水平，這將會進一步耗盡產婦的礦物質儲備，因此要保證足夠的攝入，尤其是鐵元素。
產婦乳汁中的維生素水平主要受到所消耗的維生素的影響，需要給以特別注意的維生素有：維生素A、維生素B、維生素C、維生素D。尤其是維生素D，秋季出生的嬰兒雪中維生素D的含量偏低，就是因為冬季乳汁中含有的維生素D較少，新媽媽要注意補充。
液體攝入
一定要保證攝入足夠的液體，每天大約要喝6-10杯液體（每杯250毫升），尤其是母乳餵養的話，每天供給嬰兒大約0.5~0.6升液體。但是也不用強迫自己飲過量的水，如果每天飲水超過12杯，會使乳汁過稀，不利於嬰兒健康。
每個人的體質不同，對營養的需求也不完全相同，不適當或過量補充營養品或中藥補品，反而有害身體。即使確因產後體虛須用中藥補品，也要等到產後惡露排出或顏色不再鮮紅再考慮進補。分娩不久飲桂圓湯是許多地方的習俗，其實就不妥。因為桂圓中含有抑制子宮收縮的物質，不利於產後子宮的收縮恢復，不利於瘀血的排出。
產後如果惡露排出不暢、下腹隱痛，可吃一些紅糖水或是益母草煲湯，或是產復康之類的中藥。如果沒有這類情況，就不必吃。有些體質特別熱的產婦，反而會因吃了這類活血化瘀的食物或藥物，引起產後出血或便祕。最安全的補法是因人而異，在醫生的指導下確定進補方案。
此外，下列食品應避免食用：①刺激性飲料，如濃茶、咖啡，會影響睡眠及腸胃功能，亦對新生兒不利；②酸澀收斂食品，如烏梅、山楂、檸檬、橘、柑等，以免阻滯血行，不利於惡露排出；③過鹹食品，過多的鹽分會導致浮腫；④麥乳精，麥乳精是以麥芽為原料生產的，含有麥芽糖和麥芽酚，而麥芽對回奶十分有效，會影響乳汁的分泌。
總之，產後多虛寒，飲食宜温，過食生冷不利於氣血恢復；產後多陰血虛，亦不可過食辛辣温燥及煙酒，以免傷陰耗氣；產後不可盲目進補，要在中醫指導下辨證施補。
