秋天來了,天氣也越來越冷,早上吃一碗熱騰騰的餛飩,是一件非常幸福的事情,那麼紫菜蝦皮餛飩怎麼做呢?接下來本站小編就來説説:紫菜蝦皮餛飩食譜推薦
餛飩、雞蛋、適量紫菜、適量蝦皮、適量油、適量鹽、適量香菜末等其他調味品
1、準備好餛飩皮,豬肉,蝦皮紫菜,雞蛋,香菜,葱;
2、葱切末,香菜切碎,豬肉加入少許鹽剁碎,加入葱花和香菜末和雞蛋拌勻;
3、熱好的油鍋,倒入切好的香葱,薑末,炒香,關火後加入生抽,老抽,蠔油各一勺,加少許雞精,油温晾涼,把肉餡倒入,加少許水或者一個蛋清,淋入少許香油,用筷子順時針攪拌均勻;
4、鍋中燒水,水開後下餛飩煮至餛飩漂起,基本就熟透了,找一個幹浄碗,裏面放蝦皮,紫菜,喜歡吃胡椒粉的可以加一些,把餛飩撈進碗裏,澆上湯,撒上香菜
所有的步驟就這樣完成啦,要給自己一頓美味的早餐吶。