榛子又名山板栗,果仁中含有蛋白質、脂肪、維生素B族、維生素E等營養素,算得上是既美味可口又營養豐富的食物了。榛子的吃法有很多,不同的方法口感也不同。那麼榛子怎麼吃最好呢?想知道答案的話,那就跟着媽網百科來掌握幾道可口的DIY榛子美食吧!
炒鍋炒制榛子
1、榛子去殼留仁備用;
2、將鍋燒熱後倒入適量油,加熱後放入榛子仁。
3、迅速翻炒至顏色變黃,後用漏勺撈出,瀝乾。
4、將炒好的榛子仁放入碗中,晾温後即可食用,可拌白糖吃。
微波爐焗榛子
1、將榛子均勻的放在微波爐內的玻璃盤上,中檔加熱。
2、期間需要不定時的停爐翻動。
3、當聽到有咔咔榛子爆裂的聲音,則説明快要熟了。
4、等後幾秒待咔咔聲停止,就可以關掉電源了。
榛子餅乾
材料:榛子粉、低粉、黃油、細砂糖、雞蛋
做法:
1、待黃油充分軟化之後,加入細砂糖,後分次加入雞蛋攪拌均勻。
2、放入榛子粉和低粉,拌成麪糰。
3、將麪糰分成若干個小麪糰,搓圓壓扁,後依次放在烤盤上。
4、烤箱預熱180℃,中層上下火約18分鐘。