酸辣蘿蔔幹
做法:
1、鍋中加水,放入水、醋、十三香、鹽,煮沸後關火,倒入味精,攪拌調成醬汁。
2、將曬乾的蘿蔔和辣椒油放入碗中,撒上白糖。
3、將制好的醬汁倒入蘿蔔乾中,每天攪拌1-2次,一個星期後就可以享用。
雞湯蘿蔔絲
原料:白蘿蔔,雞湯,鹽,胡椒粉,葱、紅辣椒。
做法;
1、白蘿蔔洗淨後切絲,放入沸水中焯1-2分鐘,撈起瀝乾水分。
2、鍋中倒入雞湯,煮滾後撈起浮沫。
3、雞湯中倒入蘿蔔絲,攪拌,放入鹽、胡椒粉。
4、最後放入葱花、紅辣椒裝盤即可。
番茄辣椒炒白蘿蔔
原料:青辣椒,番茄,白蘿蔔,味精,鹽。
做法:
1、辣椒、番茄洗淨,切開。白蘿蔔去皮切片。
2、鍋中放油,倒入辣椒翻炒片刻,倒入蘿蔔絲。
3、最後倒入番茄,大火翻炒,食物都熟透後,加入鹽調味即可。