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有關菌菇麪筋煲的親子教育內容
秋末的營養不可或缺 菌菇麪筋煲可以瞭解一下
菌菇麪筋煲材料:油麪筋、菌菇、蠔油、生抽、綿白糖。做法:1、去除各種蘑菇,清洗乾淨,分成小輪子,放入熱水中加熱,取出水分。2、油筋用熱水浸泡柔軟。小油菜菜心清洗乾淨,放入滾水中汆燙後撈出,瀝乾水分。3、鍋里加油,加油8成......
2023-11-09
香菇炒麪筋的烹飪技巧
用香菇炒麪筋時,儘量選擇曬乾的香菇。營養專家介紹,乾的香菇含有較多的維生素D,主要是因為在日光乾燥下麥角固醇轉變為更多的維生素D。同時我們在烹飪時要掌握以下幾點,會使你更快速的做出一道香滑嫩的美味來。1、浸泡香......
2018-02-04
麪筋粉怎麼做麪筋
麪筋粉有很多種做法:可以做成麪筋串,可以做成乾麪筋,可以做成油麪筋,也可以做成涼皮。如何動動手做動美味可口的麪筋呢?其實一點也不麻煩,如果你有會和麪那更簡單了。準備材料:優質麪筋粉250克(半斤),水150克左右(冷水為佳),一小茶......
2019-05-17
麪筋粉怎麼做麪筋
由於麪筋具有很好的吸水性與粘彈性,所以製作起來十分容易。在麪筋粉中加入適量水、少許食鹽,比例大概是麪粉25千克:水9千克:食鹽400克,充分攪拌均勻最後形成麪糰。稍等片刻後,用清水反覆搓洗面團,把麪糰中的活粉和其他雜質全......
2016-12-15
麪筋粉怎麼做麪筋
「導讀」看着一個個色澤金黃,表面光滑,味香、有嚼勁的麪筋,又可以炒,又可以燜,又可以燉等等,果然是“素菜之王”。除了麪筋很好吃之外,還另外一個特別的含意,都知道中國人很講究意頭,無錫民間還有流行一個習俗,逢到節日閤家團聚......
2018-09-14
菌菇煲的食療功效
菌菇煲集合着多種菇類的精華而成,營養成分之豐富可想而知。那麼食用菌菇煲又有什麼食療功效呢?1、香菇含有豐富的鉀、鈣等,還含有核糖類物質。可抑制肝臟內膽固醇增加,促進血液循環,有降血壓、滋養皮膚等作用。2、平菇含有......
2017-10-15
新鮮猴頭菇煲湯怎麼煲
女人應該對自己好點,經常煲的上好的滋補湯來犒勞自己是非常有必要的事情。猴頭菇對於女性來説,是上好的滋補食品。不僅自己可以喝,家人也都適合的哦。下面介紹的是怎麼用新鮮的猴頭菇煲湯。黃芪猴頭菇湯材料:新鮮猴頭菇20......
2018-07-12
麪筋粉怎麼做麪筋
麪筋粉做成麪筋後,有很多種做法:可以做成麪筋串,可以做成乾麪筋,可以做成油麪筋,也可以做成涼皮。想怎麼吃就看各位的心情了。準備材料:優質麪筋粉250克(半斤),水150克左右(冷水為佳),一小茶匙鹽。光滑的不鏽鋼盆(大一點的,好揉麪)......
2017-07-10
排骨菌菇煲的做法
總覺得傳統的菌菇煲味道比較單調,食用多了總容易對着一成不變的味道產生厭惡感。烹飪菌菇煲總需要偶爾變化一下花式,例如添加排骨一起烹飪菌菇煲。添加了排骨的菌菇煲味道更好。來學一下排骨菌菇煲的做法。原料:排骨500g......
2016-10-14
菌菇煲的做法
「導讀」煲仔類的菜式總讓人感覺有種風味濃郁的多姿多彩即視感。不管是多麼簡單平凡的食材,只要放進煲仔裏面稍微加工一下,讓會讓你胃口大開。同樣菌菇煲的做法也讓喜歡低調的菌菇瞬間大放光彩,簡單清淡的菌菇味變得味道......
2017-11-14
香菇炒麪筋的營養價值
麪筋是一種植物性蛋白質,有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麪粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成麪糰,稍後,用清水反覆搓洗,把麪糰中的活粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是麪筋,將洗好的麪筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟,即是“......
2017-09-12
菌菇煲的做法
不喜歡菌菇湯清淡,那麼你可以嘗試一下菌菇煲。菌菇煲較菌菇湯來説既能保持菌菇的鮮香而且味道更香濃,下面學一下菌菇煲的做法。做法一:材料:金針菇50克、香菇50克、平菇50克、杏鮑菇50克、木耳20克、青蒜1根、蠔油適量、......
2017-01-08
香菇炒麪筋
「導讀」香菇大多生在河南省,湖北,浙江省等地,而且比較集中,最近陝西漢中也開始種植香菇。香菇的生長對氣候和濕度是很有要求的。其中駐馬店市泌陽縣花菇比較有名,曾在1999年昆明世界博覽會上榮獲金獎,有“泌陽花菇甲天下”......
2017-05-06
金針菇肥牛煲
「導讀」金針菇肥牛煲就是將金針菇與肥牛一起烹飪出來的美味佳餚,它不僅鮮香味濃,營養價值也是及其豐富的,是很多人都愛吃的一道美味營養煲。金針菇肥牛煲是什麼金針菇和肥牛估計大家都聽説過,也都吃過,這兩種食材搭配在一......
2016-05-15
孜然菌菇煲的做法
覺得煲類食物的味道大同小異沒什麼驚喜?想吃到可以刺激到你味蕾的菌菇煲?那麼你可以嘗試一下孜然菌菇煲的做法。添加了孜然粉的菌菇煲味道更有層次感更特別,一定會給你帶來味覺的驚喜。下面來看看孜然菌菇煲的做法。材料......
2018-09-26
菌菇煲的食用禁忌
很多人都懂得物極必反的道理,這句話在飲食上面也同樣適用。很多事物適量食用對身體是由一定好處的,過量食用的話很容易會使身體產生不適。同樣食物也存在相宜相忌的關係,為了大家的健康,最好多點功課多瞭解下食物的食用禁......
2017-02-18
猴頭菇煲湯
「導讀」猴頭菇煲湯多以搭配排骨、豬骨、烏雞和老母雞一起。猴頭菇煲湯具有助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱等作用,老少皆宜。猴頭菇煲湯的做法猴頭菇煲湯不僅僅是味道鮮美,其營養價值也是相當的高,猴頭菇通常搭配排骨......
2018-11-11
香菇炒麪筋怎麼做
材料:水面筋、香菇、油菜、鹽、油、醬油、芝麻油、蒜、澱粉。作法:1、如果是幹香菇要用開水浸泡一會,直到香菇軟開。這裏我選用新鮮的香菇。2、洗乾淨香菇後,把香菇去蒂,切成小塊。蒜拍碎。水面筋切小塊。3、洗乾淨油菜,瀝......
2017-11-15
菌菇煲的做法
想食用的菌菇種類太多了,炒起來比較麻煩,做湯又覺得味道太淡,那麼可以嘗試一下做成菌菇煲。下面推薦兩款美味菌菇煲的家常做法。菌菇煲的做法一:材料:羊骨湯1000g、平菇適量、香菇適量、黃豆芽適量、娃娃菜適量、鹽適量、......
2019-02-17
菌菇
「導讀」菌菇是大部分食用菌類的總稱,常見的菌菇有金針菇、平菇、雞腿菇、香菇、茶樹菇等,珍貴的松茸、松露也是屬於菌菇中的一份子。不少菌菇因為其對身體有特殊的功效作用而顯得尤為珍貴。因為菌菇大都營養含量豐富,因......
2019-04-13
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