雖然消毒櫃分類方法有很多,但對於一般人來説,只要清楚知道消毒櫃的消毒方式,並選對即可。那買高温消毒櫃好還是買紫外線消毒櫃好?
高温消毒櫃
類型不同的高温消毒櫃,其實內部結構差不多,消毒原理也基本一樣。從外形看,多為矩形,裏面有三層,上層為碗架,中層為杯架,底層是碟架。層架選用粗細不同的鋼絲彎制籃狀,表面經電鍍處理,可隨意拆下清洗。消毒室的外殼材料有不鏽鋼、普通鋼以及工程塑料。其消毒原理是採用物理高温方法消毒,即利用紅外線的加熱速度快和透力強的特點,在密閉的消毒室內以125攝氏度的高温對食具殺菌消毒。
低温消毒櫃
低温電子消毒櫃相比高温電子消毒櫃來説,消毒更徹底,但存在一定的隱患,因為是用臭氧滅菌消毒,可以利用臭氧極強的氧化性質,使細菌強氧化死亡,但臭氧一旦泄漏,人吸入過量後身體會受影響。所以,使用時要多加註意,儘量避免不良的情況發生。