對於兒童糖尿病患者的護理,父母需要特別注意兒童的飲食控制。那麼,兒童糖尿病應該養成什麼良好的飲食習慣呢?對兒童糖尿病飲食護理的常見誤解是什麼?
兒童糖尿病飲食習慣
1.慢慢咀嚼,養成良好的用餐習慣
將肉類和蔬菜切成小塊,慢慢咀嚼,每種食物咀嚼20~25次,然後吞嚥。充分混合一餐中攝入的各種食物,以降低混合飲食的血糖指數。同時,慢慢咀嚼也有助於減輕兒童消化系統的負擔,使人體能夠更充分地消化和吸收食物中的營養物質。
2.定期定量進餐
糖尿病兒童多為1型糖尿病,需要胰島素控制血糖。定期、定量、及時進食可預防低血糖。它還有助於醫生探索適當的胰島素注射劑量。
飯前兩勺醋
飯前喝兩勺醋可以顯著降低餐後血糖水平。無論哪種醋,其中所含的醋酸都能抑制澱粉酶的活性,減緩澱粉分解成糖的速度,使食物轉化為血糖需要更長的時間。此外,醋還能增加胰島素的敏感性,調節血糖。一些研究還認為,醋酸使食物在胃中停留更長時間,延緩胃排空時間,增加飽腹感。
飯前一把堅果
飯前吃杏仁、核桃等含脂肪的堅果,不僅能增加飽腹感,還能幫助糖尿病患者提高胰島素水平,減緩食物消化,從而控制餐後血糖。
兒童糖尿病飲食護理莫名其妙
1.糖尿病患者不能吃甜食
專家表示,糖尿病患者不能吃含蔗糖和葡萄糖的食物,可以吃蛋白糖、木糖醇、阿巴斯甜等食物。
2.細糧含糖量高,粗糧含糖量低
專家提醒説,粗糧和細糧的含糖量差不多,麪粉是75%,大米是74%,小米是74%,玉米是76%。
3.堅果含糖量很低,吃了也沒關係
這是糖尿病患者的飲食誤解。瓜子和花生含糖量低,但脂肪含量高。100克花生含有相當於200克饅頭的熱量,脂肪可以在體內變成糖。
4、不吃主食
這是許多糖尿病患者的飲食誤解。糖尿病飲食首先是均衡飲食,各種營養素之間需要保持一定比例。如果碳水化合物不按50%-60%的比例攝入,可能會導致脂肪過度分解、酮症甚至酸中毒。因此,糖尿病患者的主食量一般不應小於150-200克。