除湿猪腱汤
主要食材:老瓜500克,猪腱500克,陈皮,红豆200克,瑶柱,扁豆适量。
烹饪方法:1、将猪腱和肠粉放入热水中,去除表面的腥味,水烧开后放入猪腱,用大火煮1小时,再次放入肠粉、陈皮、红豆、扁豆、老瓜,煮1小时。
2、之后放入瑶柱,煮汤一刻钟,放入适量的调味料吃。
养生功效:食用祛湿猪腱汤能帮助祛除身体的湿热火毒,当中的赤小豆和扁豆能健脾,还有猪肠粉,食用之后能帮助清热,有效的清理肠胃,这是比较好的食疗祛湿的方法。