淡菜干是由新鲜的淡菜经过煮制和曝晒制作而成的，整个过程中并没有食盐的参与，所以叫做“淡”菜。新鲜的淡菜直接煮就可以了，不过淡菜干却要多一个步骤，将本来硬硬的淡菜干泡软。下面我们就来看看淡菜干怎样泡软以及要泡多......

淡菜干有腥味？这样的淡菜干才好！淡菜干是一种常见的海产品，其肉质鲜美，价格也不高，因而受到大众的喜爱。但是吃货们到菜市场进行选购淡菜干的时候，却发现淡菜干多不胜数，那么怎么才能成为聪明的消费者，选购到新鲜的淡菜干呢？这......

淡菜味道鲜美，营养丰富而全面，有“海中鸡蛋”之美誉。都说淡菜的功效有很多，那具体体现在哪些地方呢？下面一起来看看！从中医的角度来说，淡菜性味咸温，入肝、肾二经，有补肝肾、益精血、消瘿瘤的功效，对于眩晕、盗汗、阳痿、腰痛......

说起淡菜，大家是不是在潜意识里面就想起蔬菜的模样呢？其实此淡菜非大家所想的蔬菜，淡菜是大众化的海鲜品，它是贻贝科动物的贝肉，因其味美而淡，故称为"淡菜"。淡菜粥就是利用淡菜熬制出来的粥品。由上面的介绍我们可以得知，淡......

淡菜作为一种常见的海产品，价格不贵且味道鲜美，因此不少人都爱吃。淡菜不仅味道好，而且营养价值也很高，看似不起眼吃了却对人体很有益。不少亲手烹饪过淡菜的网友都有一个共同困扰，那就是淡菜不好洗。淡菜的外壳清洗方法有......

淡菜也叫壳菜或青口，它是贻贝科动物的贝肉。淡菜是由贻贝煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。贻贝是一些双壳类软体动物，生活在海滨岩石上，它们的壳呈青黑褐色。它们不仅含有丰富的营养物质，还具有补肝益肾、调经......

能吃淡菜开胃，适合半岁以上的宝宝吃，可以在粥里放点淡菜调味，也可以煲汤给宝宝喝，其中含有蛋白质和微量元素，给宝宝补充营养。......

淡菜干是由淡菜煮熟后去壳晒干而成的，整个过程中无法将泥沙全部取出干净，自然在淡菜干中也会有一些泥沙存在，避免影响口感和吃淡菜干的好心情，百科小编还是建议大家学会淡菜干怎么泡发与洗净。淡菜干的泡发方法有妙招！第一......

能吃产妇能吃淡菜。中等个子的淡菜比较好吃，太大太小都不要选择。口感不好。淡菜鲫鱼汤，哺乳期下奶食谱。......

淡菜为贻贝煮熟去壳后的干制品，由于贻贝肉煮制时没有加盐，所以大家就将其叫做“淡菜”。淡菜还可以叫做壳菜、红蛤、珠菜，主要含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。淡菜具有补充营养、增强体质的作用。功效作用淡菜具有......

淡菜粥的主料一般为淡菜和粳米。这两者都是非常有营养价值的食物。淡菜性温，有补肝肾、益精血、消瘿瘤、调经血和降血压的功效，可为妇女产后滋补之用。淡菜还含大量的碘，对甲状腺亢进的患者来说，淡菜是极好的保健食品。淡......

「导读」淡菜粥是一款非常营养的粥品，它的主料一般为淡菜和粳米。淡菜有补肝肾、益精血、和降血压的功效，可为妇女产后滋补之用。粳米则可降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的概率。这二者的食用价值都很高，适用人群也很广......

松花淡菜粥，相信你的眼里只有淡菜哈！肉食一族对于海鲜肉类还有招架之力么，妈网百科反正是没有了。如果是新鲜淡菜，记住要买生猛的哈。碰一下淡菜，要是它傲娇的闭上嘴巴，不要错过！要是淡菜反应有些迟钝，可能是它累了哦，不挑这个......

淡菜干是贻贝贝肉经加工处理制成的海产品。淡菜干的味道鲜美，营养也很丰富，含有蛋白质、维生素、钙、磷、碘等营养素，跟很多食物都能搭配做菜，而且具有一定的药用功效。那么，淡菜干的选购及保存需要注意哪些事项呢？下面就让......

松花是啥？这里说的是松花蛋哈，也就是咱们常吃的皮蛋。淡菜是啥？淡菜不是菜是一种海鲜哈，看过舌尖2的筒子估计有点印象。淡菜又叫做青口，从海里摸出来洗净后就能直接入锅烹饪了。煮到淡菜开口后就可以安静的当个吃货了。松......

厨艺菜鸟看过来，淡菜干泡发时间在这！淡菜干是淡菜经过煮制和曝晒而成，比起一般新鲜的淡菜，淡菜干在烹调前，须先用清水洗净，经浸泡发开后才能使用。那么问题来了，淡菜干需要泡多长时间？妈网百科马上为大家讲解这方面的知识。这......

淡菜是常见的海产品，此淡菜非大家所想的蔬菜，它是贻贝科动物的贝肉，因其味美而淡，故称为"淡菜"。淡菜有很多美味的制法，大家可以根据自己的口味选择自己喜欢一种做法。什么？厨艺菜鸟不知道怎么下手？别着急，妈网百科及大家所......

「导读」淡菜干是咸菜？很多人都酱紫认为。其实淡菜干是海产品的一种，叫做海蚌、青口或者海虹，淡菜干可是一种经济实惠而且营养价值一级棒的食物哦。淡菜干的颜色呈浅黄色，或者一些会有金黄色，甚至黄红色，这些都是正常的。但......

「导读」淡菜是一种大众化的海产品，很多沿海地区的宝妈们对淡菜可是情有独钟哦！淡菜外面有着大壳，里面却是柔软的肉，在吃的时候必须要干净，避免吃进嘴里“啖啖沙”。在美妈的一片厨房小天地中，淡菜可以做出多种美食，那么这样......

蚝干与淡菜干都是属于晒干处理后的海产品。味道极其鲜美，但两者还是有所区别的，无论是从肉质、口感还是价格，都是有所不同的。淡菜是海蚌的一种，也有的叫青口，海虹。淡菜的干品呈浅黄，金黄，黄红色均为正常色泽，淡菜干是一种既......