吃大蒜抗前列腺癌，據報道，人體缺硒會導致人體機能下降，感染高致病性病毒性疾病的危險明顯增大，因此多吃富含硒的芝麻、大蒜可以降低前列腺癌的發病率百分之六十三。那麼，爲什麼大蒜可以抗前列腺癌呢？
硒是人體內不可缺少的微量元素。科學家已經證實，硒是紅細胞中的抗氧化劑的重要成分，充足的硒可促使這種抗氧化劑有效地將人體內的過氧化氫轉變爲水;此外，含有硒的多種酶能夠調節甲狀腺的工作，參與氨基酸等的合成。
硒能夠增強人體的抗癌能力和提高其免疫力。在滿足營養需要的情況下，每天補充200微克硒，對免疫功能具有顯著的刺激作用，淋巴細胞和中性細胞的生成量可大量增加。這兩種細胞都具有破壞腫瘤細胞的作用。根據流行病學調查，補硒對減少前列腺癌、肺癌和肝癌的發生作用最爲明顯。
研究還顯示，一些老年人在每天服用含100微克硒的酶製劑6個月以後，他們的免疫力全部恢復到了年輕人的水平。
因此，研究人員建議人適量吃富含硒的食品，如芝麻、大蒜、蘆筍、蘑菇、大蝦、金槍魚、沙丁魚等。
可見，吃大蒜可防前列腺癌。男性應在日常生活中多吃大蒜，積極預防前列腺癌疾病的發生。
