愛美的女孩子都知道，晚上吃多了東西一定會長胖的。晚上吃一頓烤肉，吃完了就回家睡大覺，所以在吃烤肉的時間選擇也是很重要的，千萬不要在吃夜宵的時候去吃燒烤，吃烤肉，晚上8點之後最好就要清淡飲食了，一方面是促進睡眠，另一方面也是爲了不長胖。
夏天來了，又到了擼串的季節了。很多人都喜歡吃燒烤，燒烤味道好，而且氛圍也好。一起到燒烤攤上買上一大堆烤串，再來幾瓶啤酒，晚風吹着，簡直是夏天的一大樂趣。很多愛美人士和三高患者就開始擔心了，吃燒烤會不會對身體不好。那麼，晚上偶爾吃燒烤會胖嗎？
傳統的碳燒烤，胖不胖不說，對身體肯定是有害的，如果再加上一堆的冷飲，就更加的傷身體了。其實吃肉類並不會胖，吃米麪類的細糧纔會胖人的。尤其是牛羊肉，再加上是烤的，是不會胖，只是不太健康。若一週吃一次的話，對體重沒有太大影響。只吃一頓肯定不會把肥肉全胖回來，因爲本身這段時間，其它器官也是要消耗熱量的
一日三餐要均衡營養，燒烤也不例外。燒烤什麼菜熱量低，一般燒烤都很着重肉類、蔬菜。其實可供燒烤的原料有很多健康選擇：五穀雜糧有玉米、紅薯、全麥麪包等，還可選擇較低脂的海鮮以及金針菇、茄子等蔬菜。低脂食物較健康，一隻燒烤的全雞翅，熱量有150千卡，相當於一大碗米粉。
食物在200度高溫中直接加熱，肉類於高溫中融化，當接觸到燒烤炭時，會產生一種名爲“異環胺”的致癌物質，此物質黏附於食物上，會增加致癌機會。要提防被癌症侵襲，不妨常備剪刀，去除燒焦部分，或利用錫紙，避免食物直接於高溫中加熱。
在烤肉之前，烤肉店會贈送辣白菜、海藻等小菜，一定要吃。如果想要搭配烤肉點一些小菜的話，也儘量要點蔬果類的。在吃烤肉過程中，店家通常會贈送一些生菜，用來包肉吃。這是在烤肉中最重要的環節，請一定要大量食用生菜。雖然很多朋友喜歡佔烤肉醬吃，但是小編建議，一定要採用“菜包肉”的吃法！如果蔬菜不夠的話，烤肉店也會專門有蔬菜拼盤，以配合“菜包肉”的吃法。
