胃炎的病因病機，有飲食不節，戕傷中州；或外邪內侵，損及脾胃；或憂患鬱怒，肝失疏泄，橫逆犯胃，以及稟賦不足，脾胃虛弱等。其病在“胃”，但與“脾”、“肝”、“腎”關係密切，病機特點是虛中夾實。中醫治療胃炎應先辨證，後確定治療組方。常用中藥包括太子參，吳萸，焦梔仁，枳殼，木香，薤白，香附，炒神曲，炙甘草等。
拔罐治療法一般選取中脘(臍上4寸)、樑門(中脘旁開2寸)、足三裏(外膝眼下3寸，脛骨前嵴外1橫指)、三陰交(內踝上3寸，脛骨內側面後緣)等穴位，取刺絡留罐法，先用三棱針在中脘，樑門穴進行點刺，然後用貼棉法，即用約1釐米見方的棉花，浸沾少量酒精，在罐內壁中段繞一圈後(但棉球浸沾酒精不宜太多，以免流至罐口引火燃燒，燒傷皮膚)，將罐吸拔在點刺的穴位上，留罐10分鐘。再在病人足三裏、三陰交穴位吸拔單純罐，留罐10分鐘。每日1次。
鍼灸治療法一般選取足三裏、內關等穴位鍼灸治療，也可應用耳穴貼壓胃、脾、肝、交感、神門等穴位治療。
