第二項:明目湯
材料:雞肝兩組,杞子少,雪耳半碗(先浸泡),葱一根,姜兩片,
做法:先洗雞肝用油,醃製鹽等待,
先把葱和姜放入鍋中爆炸,然後放入水中(約3碗水量)
這兩款湯都是我看電視看到的,我都試過咯,挺好喝的哦,不過,一定要在湯還暖暖的時候喝,要不然會有點腥味。