鱈魚在寶媽們看來是給寶寶補充營養的最佳魚類之一,很多人都喜歡在製作寶寶輔食的時候添加一些鱈魚泥,但是家常菜製作鱈魚的時候應該注意什麼呢?下面我們來學習鱈魚的家常做法。
主料:鱈魚1大塊
調料:花生油1湯匙,葱1小段,姜1小塊,生抽1/2湯匙
做法:
1、先將鱈魚洗淨後瀝乾水分;
2、準備炒鍋,熱鍋後放入適量的花生油,燒到六成熟之後放入魚塊,煎到兩面微微金黃後放入葱花和薑絲;
3、加入稍微多的生抽,繼續煎1-2分鐘,加入清水燜7分鐘左右,最後收汁裝盤就可以吃了哦!